【大根1本がすぐに消える!】「しみしみで最高」「もっと作ればよかった」作り置きにもおすすめ! 大根のおかずレシピ
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少ない材料で満足感のある仕上がりに！大根とツナ缶を使った絶品おかずレシピをご紹介します。電子レンジで大根を加熱しておけば、煮込んだ時に味がしっかり染み込み、ごはんが止まらないおいしさに。多めに作り置きしておけば、あと一品欲しい時にも助かること間違いなしです！ぜひ、作ってみてくださいね♪
大根とマグロ油漬けの甘辛煮
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3〜4人分
材料：
大根 1/3本（500g）
マグロ油漬け 1缶（70g）
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】みりん 大さじ2
【A】酒 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1
作り方：
① 大根は皮をむいて1cm幅の半月切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱し、出てきた水分を切る。
② 鍋または深めのフライパンに①、マグロ油漬け（油ごと）、【A】を入れる。ふたをして弱火にかけ、時々混ぜながら10分ほど煮る。
③ ふたを外して中火にし、3〜4分ほど煮詰めたら、完成！
お好みで小口切りにした小ネギをのせて召し上がれ！
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冷蔵庫で3〜4日保存可能です！
食べるときは、深めの耐熱皿に取り分けてラップをかけ、600Wの電子レンジで1〜2分ほど温めてください。
