ラップで巻くだけ♪ 見た目華やかな「ばらの巻き寿司」の簡単レシピ
ばらの巻き寿司の簡単レシピ
フーディストノートアンバサダーのしおさんに、薄焼き卵とサーモンを巻いて作る「ばらの巻き寿司」の作り方を教えていただきます。巻きす不要でラップだけで簡単に形が整い、おもてなしや季節のイベントにも映える華やかな一品です。
調理時間と分量
調理時間: 10分（下ごしらえの時間は除く）
分量: 太巻き1本分
材料
・A 卵…2個
・A 麺つゆ…小さじ1/2
・A きび砂糖（または白糖）…小さじ1
・サーモン（またはスモークサーモン）…50g
・板海苔…1枚
・酢飯…茶碗1杯分のご飯…かんたん酢小さじ2（寿司酢などお好みのもので◎）
・いんげん…4本
下準備
・サーモンは粗く刻んでおく。
・Aの材料を混ぜ、薄焼き卵を3枚焼く。
・いんげんは白だしや麺つゆなどでゆでておく。
作り方ステップ1
薄焼き卵3枚の長い辺が、少しずつ重なるように並べる。その上に、間隔をあけながらサーモンを左右交互になるようにのせる。
作り方ステップ2
手前から具材を巻き込むように、きつめに巻く。ラップで包んでしばらくおく。
作り方ステップ3
ラップの上に焼き海苔をのせ、上部3cmほど残して酢飯を薄く広げる。その上にゆでいんげんを等間隔に並べる。
作り方ステップ4
手前側に2.の卵焼きをのせ、手前から巻いてラップで包みなじませる。
完成
湿らせた包丁で好きな厚さに切り分けたら完成！
ポイント
・スモークサーモンの場合は、刻まずそのままで大丈夫。
・いんげんが苦手な方はきゅうりで代用してください。
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
