「今日のポテサラ、ウマいじゃん」「隠し味は何?」スプーン1杯でプロの味! ポテトサラダの簡単アレンジレシピ
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一度食べたらハマること間違いなし！ポテサラに練乳を加える絶品レシピをご紹介します。マヨネーズの角が取れ、ほんのり甘さが広がるるから、味が一気にまとまりますよ。
作り置きやお弁当にも使いやすく、一度試すと戻れなくなるアレンジです。マヨネーズと練乳の組み合わせがクセになる！
いつもの材料のまま、お店みたいなまろやかポテサラに仕上がる簡単裏技レシピです。ぜひ、試してみてくださいね♫
練乳入りポテトサラダ
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2人分
材料:
じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
塩 小さじ1/2
ロースハム 2枚
にんじん（いちょう切り、600Wの電子レンジで1分加熱しておく） 1/4本
玉ねぎ（薄切り） 1/4個
【A】マヨネーズ 大さじ3
【A】練乳 小さじ1
【A】コショウ 適量
作り方:
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかける。600Wの電子レンジで5分加熱し、フォークなどでつぶす。
② きゅうりは薄切りにして塩をもみ込み、10分おいて水気をしっかりと搾る。
③ ①に②、一口大に切ったロースハム、にんじん、玉ねぎ、【A】を入れて混ぜ合わせたら、完成！
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⚠️失敗しないポイントは？
Q. 隠し味はどのタイミングで入れるのが正解ですか？
A. じゃがいもが温かいうちに加えるのがおすすめです。温度がある状態で加えると、隠し味が全体になじみやすく、コクが均一に広がります。
Q. 市販のポテトサラダに加えてもいいですか？
A. はい、可能です。少量ずつ混ぜて味を見ながら調整すると、市販品でも手軽にアレンジできます。
Q. 作り置きはできますか？
A. 冷蔵保存で1日程度を目安にしてください。時間が経つと味がなじみやすい一方、水分が出やすくなるため、早めに食べ切るのがおすすめです。
Q. マヨネーズは減らしても大丈夫ですか？
A. 問題ありません。隠し味を加えることで、マヨネーズを控えめにしても物足りなさを感じにくくなります。
