【旬のかぶはこうやって食べるとウマいぞ】切って和えるだけ! 味見でなくなる簡単箸休めレシピ
調理時間： 約15分（塩もみ放置10分含む）
費用： 約150円（2人分）
カロリー： 約95kcal（1人分）
保存： 冷蔵2〜3日（時間が経つと味がなじみます）
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旬のかぶを丸ごと楽しもう！ 彩り豊かなツナ×わさびマヨで和える「かぶのわさびマヨ和え」のレシピをご紹介します。
淡白なかぶも、ツナのコクとわさびのパンチが加われば「無限おつまみ」に変身。ポリポリ食感が楽しく、気づけばボウル一杯食べてしまうほどハマっちゃいますよ〜。
失敗しないためのコツやポイントなどもまとめましたので、ぜひ試してみてください！
かぶのわさびマヨ和え
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材料（2人分）：
かぶ 2個（200g）
かぶの葉 1個分（50g）
塩 小さじ1/3
【A】マグロ油漬け缶 1/2缶（35g）
【A】マヨネーズ 大さじ1/2
【A】わさび（チューブのもの） 小さじ1
作り方：
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① かぶは皮をむいて薄い半月切りに、葉は小口切りにする。
② ボウルに①を入れて塩をまぶし、10分ほどおいたら水気をよく絞る。
③ 別のボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせておく。
④ ③に②を加えてよく和えたら、完成！
⚠️失敗しないためのコツやポイント
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味が薄くてぼやちゃった
100%「絞り不足」が原因ですね。
解決策： 絞った後、さらにキッチンペーパーで包んでダメ押しの水気取りをしてください。あるいは、食べる直前にしょうゆを2〜3滴垂らすと、味がキリッと締まりますよ。
辛っ！ わさびが一カ所に固まってる〜
具材の上から調味料を直接かけると起こります！
解決策： 必ず「別の容器でたれを作ってから」具材と和えてください。これが均一な味付けの絶対ルールです。
葉っぱがジャリジャリする……泣
根元の土汚れですね。
解決策： 葉の付け根（茎の間）には砂が溜まりやすいです。切る前に、茎の間を広げて流水で念入りに洗うか、しばらく水に浸けておいてくださいね。
❓よくある質問（FAQ）
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Q. 子どもでも食べられますか？
A. はい、食べやすいです。 マヨネーズが辛味を抑えてくれますが、心配な場合はわさびの量を半分にするか、「すりごま」と「めんつゆ」に変えてください。子どもが大好きな甘辛いツナマヨ味になります！
Q. かぶの代わりに大根でも作れますか？
A. 作れますが、少し辛味が強くなります。 大根で作る場合は、葉に近い「上部（甘い部分）」を使ってください。また、塩もみの時間を少し長め（15分〜20分）にすると、辛味が抜けて食べやすくなりますよ！
Q. どのくらい日持ちしますか？
A. 冷蔵で3日がおいしく食べられる限度です。 時間が経つと、かぶにツナのうまみが染み込んでさらにおいしくなりますが、徐々に水分が出てきます。できるだけ3日以内に食べ切ったほうが良いかと思います！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
