【余ったきな粉、絶対に捨てないで】材料3つを混ぜて冷やすだけ! 豆腐で作る簡単おやつレシピ
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豆腐、きな粉、はちみつを混ぜて冷やすだけ。材料3つで作れる「豆腐きな粉のひんやりスイーツ 」のレシピをご紹介します。
「正直、豆腐ときな粉ってどうなの？」と思うかもしれませんが、びっくりするほど相性がいいんです。きな粉を加えることで豆腐っぽさが軽減され、なめらかな食感はまるでムースみたい。
豆腐のカップを使うので洗い物も最小限。身近な材料で手軽に作れるので、おやつや小腹満たしにぴったりです。
ぜひ、作ってみてくださいね♫
レシピの基本情報：
調理時間： 5分（冷やす時間1時間）
使用する道具： ボウル、泡立て器
火の使用： なし
難易度 ：★☆☆（混ぜて冷やすだけ）
おすすめのシーン： おやつ・食後のデザート
豆腐きな粉のひんやりスイーツ
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材料（1人分）：
絹豆腐 150g
【A】きな粉 大さじ2
【A】はちみつ 大さじ1
作り方：
① ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
② ①に【A】を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
③ ②を豆腐カップに流し入れ、冷蔵庫に入れて1時間冷やしたら、完成！
お好みできな粉、黒蜜をかけて召し上がれ！
※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
⚠️失敗しないポイントは？
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① 豆腐の水気はしっかり切る
水分が多いと味がぼやけ、まとまりにくくなります。
キッチンペーパーで軽く押さえる程度でOK。絞りすぎる必要はありません。
② きな粉は少しずつ加える
一度に入れるとダマになりやすいため、様子を見ながら混ぜるのがポイントです。
③ 混ぜすぎない
なめらかにしようと混ぜすぎると、食感が重くなります。
豆腐の粒感が少し残る程度で止めると、豆腐ときな粉らしい仕上がりになります。
❓よくある質問（FAQ）
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Q. 木綿豆腐でも作れますか？
A. 木綿豆腐は仕上がりがボソボソした口当たりになります。なめらかな仕上がりになる絹豆腐がおすすめです。
Q. はちみつ以外の甘味料でも作れますか？
A. 砂糖や黒蜜でも作れます。
味にコクを出したい場合は黒蜜がおすすめです。
Q. ゼラチンや寒天は必要ですか？
A. 使用しません。
豆腐ときな粉を混ぜた素朴な食感を楽しむスイーツです。
Q. 作り置きはできますか？
A. 冷蔵庫で保存する場合は、当日中に食べきってください。
時間が経つと水分が出やすくなります。
🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳
