【バレンタインに作ってみて】みんなに配りたい♡簡単おしゃれなクッキーレシピ
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ココアの香りと、いちごチョコのやさしい甘さが相性抜群の「いちごチョコのココアクッキー 」です。
生地は混ぜて丸めて焼くだけなので、特別な道具がなくても手軽に作れます。
焼き上がったクッキーのくぼみに、とろっと溶かしたいちごチョコを流し入れることで、見た目もかわいく、ひと口ごとに甘酸っぱい風味が広がります。
サクッとした食感となめらかなチョコの組み合わせは、つい手が止まらなくなるおいしさです。
作業時間も短く、お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ。
バレンタインやちょっとしたプレゼントにもぴったりです。
ぜひ、作ってみてくださいね！
レシピの基本情報：
作業時間： 約20分
焼き時間： 11〜13分
保存期間： 常温の場合は翌日まで、冷蔵の場合は3日以内
※ 乾燥しないよう、密閉容器に入れて保存してください。
いちごチョコのココアクッキー
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材料（10枚分）：
【A】卵 1個
【A】溶かしバター 50g
【A】砂糖 40g
【B】薄力粉 100g
【B】アーモンドパウダー 20g
【B】ココアパウダー 10g
【B】ベーキングパウダー 1g
板チョコレート（ストロベリー味） 1枚（45g）
牛乳 20ml
作り方：
① ボウルに【A】を入れて混ぜ、【B】をふるい入れ、ひとまとまりになるまでヘラでさっくり混ぜる。
② 生地を10等分にし、丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。スプーンなどで中央を軽く押してくぼみを作る。 170℃に予熱したオーブンで11〜13分焼く。
③ ボウルに板チョコレートと牛乳を入れ、湯煎で溶かす。
④ ②のクッキーが完全に冷めたら、くぼみに③を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めたら、完成！
※ クッキングシートは耐熱温度が200℃で13分調理できるものを使用してください。
💡失敗しないポイントは？
バターと卵は室温に戻してから使う
→ 冷たいままだと生地が分離しやすく、なめらかに混ざりません。混ぜにくい場合は少し常温に置いてから使うのがおすすめです。
粉類は必ずふるい入れる
→ ダマになりにくく、焼き上がりが軽い食感になります。
生地は混ぜすぎない
→ 混ぜすぎると固くなりやすいので、粉気がなくなったらストップでOK。
くぼみは焼く前にしっかり作る
→ 焼いている間に少し戻るので、やや深めにくぼませるとチョコがきれいに入ります。
❓よくある質問（FAQ）
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Q. 生地がまとまらないときはどうすればいいですか？
A. 乾燥している場合は、牛乳を小さじ1ずつ足して調整してください。入れすぎるとベタつくので少量ずつがおすすめです。
Q. バターは無塩・有塩どちらでもいいですか？
A. どちらでも作れます。有塩バターの場合は、仕上がりが少し甘じょっぱくなります。
Q. 板チョコは他の味でも作れますか？
A. はい、ミルクチョコやホワイトチョコでもOKです。味の印象が変わるのでお好みで選んでください。
Q. チョコを流したあと、冷蔵庫でどのくらい冷やせばいい？
A. 30分ほどで固まります。完全に固めたい場合は1時間ほど冷やしてください。
Q. 見た目をかわいく仕上げるコツは？
A. チョコが半分ほど固まったタイミングで、アラザンやナッツをのせると華やかになります。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
