【これ、パン屋レベル】食パンにポケットを作ってあんこぎっしり。フライパンで作るカフェ風トーストレシピ
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フライパンで焼き上げることで、バター の香ばしさを最大限に活かした塩あんバタートースト。
断面に深めの切り込みを入れてあんこを詰める 手法により、どこを食べてもあんこの満足感が味わえます。
調理時間は約10分。仕上げの追いバターと少量の塩が、甘さとコク を引き締め、奥行きのある味わいを実現しています。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
フライパンで作る塩あんバタートースト
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調理時間：
約10分
材料（1人分）：
食パン（4枚切り） 1枚
こしあん 80g
有塩バター 20g
塩 小さじ1/12（パラパラと少量）
作り方：
① 食パンは半分に切り、断面に深めの切り込みを入れてポケット状にする。こしあんをぎっしり詰める。
② フライパンにバター（15g）を入れて中火で溶かし、泡が立ってきたら①を入れる。フライ返しで軽く押さえながら、両面をこんがりと焼く。
③ 表面がカリッと黄金色になったら火を止め、追いバター（5g）をフライパンに加える。余熱で溶かし、食パンに全体をなじませてから塩をふり、完成！
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こしあんの甘みと少量の塩でアクセント を加えたレシピです。
4枚切 りの食パンを使用し、中にあんこをぎっしり詰めて焼くため、外側のカリッとした食感と中のじゅわっと広がる質感のコントラストが楽しめます。
作ってわかった！ 小さなコツ
追いバターと塩を加えることで、甘さにコクとメリハリ が出て、より満足感のある味わいになりました。
バターは焦げやすいため、焼き上がり後は火を止めてから加えるのがおすすめです。
こしあんは60gを想定していましたが、ポケットに余裕があり、実際には約80g 入りました。たっぷり詰めることで、食べ応えのある仕上がりになります。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
