【みそ汁にスプーン1杯入れてみて】「一瞬で料亭の味」「毎朝飲みたい」目からウロコのみそ汁格上げレシピ3選
白だし入りみそ汁
【みそ汁にスプーン1杯入れてみて】「一瞬で料亭の味」「コクとうまみが爆上がり」毎日飲みたいみそ汁の格上げレシピ
BuzzFeed
みそ汁に「白だし 」をちょいっと足すだけで、コクもうまみが一気にアップして料亭みたいな味になる裏ワザ。
味が決まらない日や、疲れて何も作りたくない日でも、これだけでご飯がちゃんと整う感じ。知ってると絶対得する、簡単すぎる格上げハックです！
ぜひ、試してみてくださいね♫
詳しいレシピはこちら♪
酒入りみそ汁
【今までのみそ汁は何だったの！？】「まるで料亭の味だわ」コクと旨味がアップするみそ汁の格上げレシピ
BuzzFeed
いつも飲んでいるみそ汁が料亭のような味に！？
「酒 」を隠し味に入れることで、風味がアップしてほのかな甘味が加わり、コクと旨味があふれる絶品みそ汁になりますよ。酒を入れて加熱することで、アルコールが食材の臭みの元と一緒に蒸発し、食材から臭みを取り除く効果があります。
また、酒の原料である米が分解されて作られた成分が、旨味やコクの元となっているそうですよ。
詳しいレシピはこちら♪
みりん入りみそ汁
「今日のみそ汁、ウマいじゃん」「旅館の朝ごはんみたい」スプーン1杯入れてみて！目からウロコのみそ汁の格上げレシピ
BuzzFeed
食卓には欠かせないみそ汁ですが、実はおうちにある調味料をほんの少し加えるだけで、いつもの味がぐっと深くまろやかになるんです。
その正体は「みりん 」。みりんの優しい甘味とコクが、みその風味を引き立ててくれるんです。みその塩っぽさが軽減されてまろやかな味わいに。
いつものみそ汁がまるで料亭の味のようにコクと旨味がアップしますよ！
詳しいレシピはこちら♪
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
