【もやしとちくわが余ったらこれを作るべし!】「冷蔵庫に合ったらうれしいやつ」「地味なのに箸が止まらん」作り置きにもおすすめのカンタン副菜レシピ

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レンチンしたもやしに、ちくわ・すりごま・マヨネーズ・めんつゆを混ぜるだけで、しっかり味の副菜が完成!火を使わずにパパッと作れるので、忙しい日にもぴったりです。
冷蔵庫で保存もできて、お弁当のすき間おかずやあと一品に大助かり。コスパも抜群で、家計にやさしいのもうれしいポイントです。ぜひ試してみて!
もやしとちくわのごまマヨ和え

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3〜4人分
材料:
もやし 200g
ちくわ 4本
【A】すりごま 大さじ2
【A】マヨネーズ 大さじ2
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
【A】ごま油 大さじ1
【A】輪切り唐辛子 適量
作り方:
① ちくわは斜め薄切りにする。
② 耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたら水気をよく絞っておく。
③ 別のボウルに①、②、【A】を加えてよく和えたら、完成!

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冷蔵庫で2〜3日保存可能です!