カレー味がクセになる♪超簡単「オクラのスパイシー焼き」の作り方
フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに「オクラのスパイシー焼き」のレシピを教えていただきます。オクラに調味料をからめてトースターで焼くだけで、とっても簡単にできあがりますよ！
こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。
オクラをまるごとトースターで焼くだけで簡単に作れる「オクラのスパイシー焼き」をご紹介します♪
カレー粉のスパイシーな香りとねばとろ食感のオクラがクセになるおいしさで、もう一品欲しいときやおつまみにもおすすめ。ぜひ、普段とちょっと違うオクラの食べ方を楽しんでみてくださいね！
「オクラのスパイシー焼き」レシピ
カレー味がクセになる♪超簡単「オクラのスパイシー焼き」の作り方
調理時間
5分（焼き時間を除く）
分量
2人分
材料
・オクラ…1パック（約100g・10本）
・オリーブオイル…大さじ1
・カレー粉…小さじ1/4
・塩…適量
・黒こしょう…適量
作り方
1. オクラはヘタとガクの角を取って、塩（分量外）を適量まぶして板ずりし、水で洗って水気を切る。包丁で小さい切り込みを数か所入れる。
2. オクラにオリーブオイル、カレー粉、塩、黒こしょうをよくからめ、耐熱容器やアルミホイルに並べてトースターで6～7分焼く。
ワンポイントアドバイス
・オクラがしんなりして少し焼き色がつくまで焼くのが目安です。焼き時間は調整してください
管理栄養士ゆきぼむさん
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。
＜ブログ＞
「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」
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管理栄養士ゆきぼむ(@y_bomcafe)
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