レンチン5分で簡単！「カラフルピーマンとしめじの甘辛みそ和え」レシピ
レンチン5分で簡単！カラフルピーマンとしめじの甘辛みそ和え
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「カラフルピーマンとしめじの甘辛みそ和え」の作り方を教えていただきます。火を使わず、耐熱ボウルに材料を入れてレンチン5分で完成！和風味だからご飯にもよく合いますよ。
材料を耐熱ボウルに入れる
耐熱ボウルにAを入れます。
みそをしっかり溶かす
よく混ぜ合わせ、みそをしっかり溶かします。
しめじを加える
しめじの石づきを切り落とし、ほぐして加えます。
ピーマンを細切りにして加える
ピーマンのワタと種を取り、細切りして加えます。
材料をよく混ぜ合わせる
よく混ぜ合わせます。
ラップをして電子レンジへ
ふわっとラップをして電子レンジに入れます。
600Wで5分加熱
600Wで5分加熱します。
汁気を切り白ごまを加える
取り出してザルにあけて汁気を切り、具材のみをボウルに戻し、白ごまを加え、混ぜ合わせたらできあがりです。
あつあつでも冷え冷えでもおいしい
あつあつでも冷え冷えでもおいしいです。
お弁当にもぴったり
お弁当にも入れました。彩りがグンとよくなりますよ♪
ゆみちーさんのプロフィール
ゆみちー(@kobo0212)さん 2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
