ハロウィンにも！さつまいもの甘辛炒め

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします, ■2.電子レンジで加熱します, ■3.●の調味料をあわせます, ■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます, ■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です, ■ コツ・ポイント

ハロウィンにも！さつまいもの甘辛炒め

秋といえば、さつまいも！

さつまいもの作り置きレシピ。お弁当のおかずにも。

コチュジャン入りで甘辛味が美味しい。

ハロウィンカラーでこれからの時期にぴったりです！

▼材料

・ さつまいも：1本（330g）

・ ●コチュジャン：大さじ1

・ ●みりん：大さじ1

・ ●醤油：小さじ2

・ ●コンソメ：小さじ1

・ ごま油：大さじ1

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします, ■2.電子レンジで加熱します, ■3.●の調味料をあわせます, ■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます, ■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です, ■ コツ・ポイント

さつまいもを皮付きのまま洗い、2cm角に切り、水に5分程さらします。

■2.電子レンジで加熱します

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします, ■2.電子レンジで加熱します, ■3.●の調味料をあわせます, ■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます, ■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です, ■ コツ・ポイント

1の水気を切ったら、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500w6分程加熱します。

■3.●の調味料をあわせます

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします, ■2.電子レンジで加熱します, ■3.●の調味料をあわせます, ■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます, ■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です, ■ コツ・ポイント

■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします, ■2.電子レンジで加熱します, ■3.●の調味料をあわせます, ■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます, ■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です, ■ コツ・ポイント

さつまいも全体に油がまわるように炒めます。

■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です

■1.さつまいもを洗い、2cm角に切り、水にさらします, ■2.電子レンジで加熱します, ■3.●の調味料をあわせます, ■4.フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます, ■5.3の調味料を入れて全体に絡ませて完成です, ■ コツ・ポイント

■ コツ・ポイント

作り方5では調味料をフライパンに入れると焦げやすいので、手早く全体に絡ませます。

フライパンの火加減は中火で調理しました。

暮らしニスタ／ぴーはるままさん

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