もっちもち食感！フライパンでベーグルを蒸す方法＆蒸し卵の作り方【せいろなしでもOK】
もっちもち食感！フライパンでベーグルを蒸す方法＆蒸し卵の作り方【せいろなしでもOK】
最近話題の「蒸し料理」。せいろがなくても、フライパンを使えば手軽に楽しめるのをご存じですか？今回は、フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんにベーグルと卵を同時に蒸すアイデアを教えていただきます。ベーグルはもっちもちに、卵はきれいな仕上がりに！ぜひ試してみてください。
こんにちは！市販のパンでごちそうパンアレンジ♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。
最近、せいろ蒸し料理が流行っていますよね。
ほったらかしで簡単なうえに、おいしく調理できる優れもの。蒸したパンもとってもおいしいんです。
せいろを持っていなくても、実はフライパンでも楽しめちゃうんです。今日はその蒸し方をポイントとともにご紹介します。
それでは材料とレシピのご紹介です。
フライパンで！「ベーグルと卵」のおいしい蒸し方
作業時間
10分
分量
2人分
材料
・ベーグル…2個
・卵…2個
作り方
1. フライパンに卵、水250mlを入れ、沸騰したらふたをして5分蒸す。
2. 5分経過したら、ふたを開けてクッキングシートでキャンディ包みにしたベーグルを入れて、ふたをしてさらに5分蒸す。
蒸し上がりはこんな感じ。もっちもちです！
卵もこんなにきれいに仕上がりましたよ。
蒸したベーグルはもっちもちで、少し時間がたってもやわらかいままです！
もうちょっと手間をかけたい方は、蒸したベーグルをトーストするのもおすすめです。
ポイント
・キャンディ包みは、ねじった部分を上向きにすると水が浸透しにくくなります。フライパンのふたから落ちる蒸気でパンが濡れないよう、しっかり包んでください。
・フライパンの大きさにもよりますが、水がなくならないように注意してください。私は今回この水の量で継ぎ足しなしでした。
せいろがなくてあきらめていた方も、ぜひ、もちもちベーグルのおいしさを楽しんでくださいね！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。楽しくおいしい時間を過ごせますように。
みぃ*さん
市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。
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