ご飯がモリモリ食べられる！「豚肉と空芯菜のマヨしょう油炒め」
ご飯がモリモリ食べられる！「豚肉と空芯菜のマヨしょう油炒め」
材料4つだけ。豚肉と空芯菜でつくる簡単おかずです。マヨネーズのコクとしょう油の風味がピッタリ～。ご飯がモリモリ食べられて、おつまみにもぴったり！
▼材料
・ 豚こま肉：200g
・ 空芯菜：1束
・ マヨネーズ：大さじ1
・ しょう油：大さじ1
空芯菜は4cmくらいの長さに切ります。
フライパンにマヨネーズを入れ、豚こま肉を炒めます。
色が少し変わってきたら空芯菜の茎を炒めます。
空芯菜の茎が柔らかくなったら葉としょう油を入れ、サッと炒め合わせて完成。
■ コツ・ポイント
茎と葉を分けて炒め合わせると、火の通りがちょうど良くなります。
暮らしニスタ／わんたるさん
