【またかぼちゃ？なんて言わせない】「余ってたのに一瞬で消えた」「まさかの子供が完食」レンジで作れる簡単おやつレシピ
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ほっこり甘いかぼちゃを使った、レンジだけで作れる簡単ケーキをご紹介します！
つぶしたかぼちゃにホットケーキミックス・卵・牛乳・砂糖・バターを混ぜて耐熱容器に流し入れ、あとはレンジで加熱するだけ！
オーブンを使わないから、思い立ったらすぐ作れるのがうれしいポイントです。しっとり濃厚で、かぼちゃ本来のやさしい甘みがしっかり感じられるので、朝食やおやつにぴったり。お好みでホイップクリームやチョコ菓子をトッピングすれば、ちょっと特別なデザートにもなりますよ。
ぜひ、作ってみてくださいね♫
レンジでかぼちゃケーキ
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2人分
材料：
かぼちゃ 1/4個
【A】ホットケーキミックス 80g
【A】卵 1個
【A】バター 20g
【A】牛乳 大さじ4
【A】砂糖 大さじ3
作り方：
① かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。粗熱を取り、皮を取り除く。
② ①をフォークなどでつぶし、【A】を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
③ 深めの耐熱容器にクッキングシートを敷き、②を流し入れる。平らにならし、600Wの電子レンジで5分加熱したら、完成！
※クッキングシートは600Wの電子レンジで5分調理可能で、耐熱温度が200℃以上のものを使用してください。
お好みで粉砂糖をかけ、トッピングをのせて召し上がれ！
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