食べだしたら止まらない！山本ゆりさんの「簡単さつまいもおやつ」
さつまいものカリカリスティック
さつまいもに二層の衣と砂糖がからんで、カリッとほくほく！冷めると硬くなりやすいので、揚げたて熱々をどうぞ♪
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さつまいものカリカリおやつ天
さつまいもの天ぷらといえばおなじみですが、こちらは衣を甘くしているのがポイント！甘くてサクサクで、食べる手が止まりません。
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スイートポテトパイ
冷凍パイシートを使うから簡単！生地を伸ばす手間もなく、失敗知らずです。オーブンがなければトースターでも焼けますよ♪
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さつまいもの半熟カップケーキ
ゆでたさつまいもをつぶして粉類や卵を混ぜ、焼くだけ！「やわらかくしっとりした生地でスイートポテトを食べてるかのよう」と山本さん。
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さつまいものクリームチーズバター
さつまいもをカリッと焼き、クリームチーズやバターをトッピング。はちみつやナッツをのせるのもおすすめです。
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山本ゆりさん
料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。
＜ブログ＞
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
＜Instagram＞
山本ゆり(@yamamoto0507)
＜X＞
山本ゆり(@syunkon0507)
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
