【たった5分で作れる絶品タコおつまみ】切って和えるだけ！ わさび×トマトで作るピリ辛レシピ
ピリうまタコトマト
Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部肌寒くなってきた夜は、家でゆっくりお酒を飲む時間が楽しみになる。忙しい日でも、おいしいおつまみがすぐにできるとうれしい。
家飲みが大好きで、SNSで“お酒に合うレシピ”をよくチェックしては実際に作っている私
今回は、忙しい日でも手軽にできる、野菜が主役のレシピを紹介している嘉さんが、2025年7月12日にTikTokに投稿していた「わさび香る！ピリうまタコトマト！」に挑戦してみた。
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■「わさび香る！ピリうまタコトマト！」の材料
ピリうまタコトマト・材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1～2人前】
・トマト：中1個（約120g）
・タコ（ゆでたもの）：70〜80g
・小ねぎ：1本
・しょうゆ：小さじ1.5（キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ）
・砂糖：小さじ1/2
・酢：小さじ1/2（ミツカン 穀物酢）
・オリーブオイル：小さじ1/2
・わさび：小さじ1
・すりごま：小さじ2
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
わさびとすりごまを入れるのがポイント。他の調味料も常備してありそうなものばかりなので、思い立った時に気軽に作れる。
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■調味料を和えるだけで一気に完成
ピリうまタコトマト・トマト
トマトは角切り、タコはそぎ切り、小ねぎは小口切りにし、ボウルに入れる。
ピリうまタコトマト・調味料
しょうゆ、砂糖、酢、オリーブオイル、わさび、すりごまを混ぜよう。わさびが溶けるまで、しっかり混ぜるのがポイントだ。
ピリうまタコトマト・和える
切った食材に調味料を加えて、全体を和える。
ピリうまタコトマト・完成
器に盛ってでき上がり。
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■簡単にできて激ウマ
ピリうまタコトマト・実食
食材を切って和えるだけなので、あっという間にできた。しかし、簡単な工程とは思えないほどの、完成度の高い味わいに驚愕。
トマトの甘さとタコの旨みに、わさびやすりごまが入ったドレッシングが相性抜群。ネギが入っているのも良いアクセントになっている。和のニュアンスがあり、日本酒のおつまみにもぴったりだ。
コメント欄でも、「めーーーーちゃくちゃ美味しかった」「また作る！」「ハマりました」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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