冷めてもおいしい！山本ゆりさんのやみつき「ささみ」レシピ5選
山本ゆりさんの「鶏ささみ」を使った簡単おかずをご紹介します。おつまみ系からメインおかずまで5つのレシピをピックアップ！下味をつけてもみ込んだり、予熱で火を通したりパサつかない工夫が満載♪冷めてもおいしいのでお弁当おかずにもおすすめです。
クリスピーささみスティック
冷めてもおいしい！山本ゆりさんのやみつき「ささみ」レシピ5選
ささみに片栗粉とパン粉の衣をまぶしてカリッとクリスピーに仕上げます。ごま油やにんにく醤油の香りが食欲をそそる！
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アボカドとささみの甘辛だれ
ささみはレンジ加熱が手軽！冷めたら裂いてアボカドと和えればできあがりです。アボカドの代わりにきゅうりで作っても◎。
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やわらかささみの照り焼きマヨネーズ
叩いて伸ばしたささみに卵をからめて焼きます。甘辛い照り焼きソースと、お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ♪
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きゅうりとささみの塩だれ
ゆでたささみと叩ききゅうりを和えてぱぱっと完成！ごま油とにんにくの定番コンビに塩やだしの素で味付けます。
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ささみとベーコンとキャベツのマヨ醤油炒め
ベーコンとゆでたささみ、キャベツを炒め合わせます。キャベツがしんなりしたら火を止めて味付け、黒こしょうをふってできあがり。
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ささみはくせがなく、和洋を問わずいろいろな味付けを楽しめるのも魅力ですね♪山本さんのレシピを参考に、さっそく今日のごはんに作ってみませんか？
山本ゆりさん
料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。
＜ブログ＞
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
＜Instagram＞
山本ゆり(@yamamoto0507)
＜X＞
山本ゆり(@syunkon0507)
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