【長芋すりおろすの、やめてみた！】「外はサクッ中はもちもち」「手もかゆくならず超簡単」手間なし絶品長芋レシピ
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電子レンジで下ごしらえできる、手軽に作れる長芋チーズボールのレシピです。
すりおろさなくても作れるので、忙しい日のおやつやおつまみにぴったり。
ポイントは、長芋をなめらかになるまでしっかりつぶすこと！こうすることで、外はサクッ、中はもちもちの絶妙な食感が楽しめます。
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これを知ったら、もう長芋をすりおろす手間には戻れないかもしれません！
こんなに簡単に作れて、しかもおいしいなら、絶対こっちの方法の方がうれしいですよね。
手軽に作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね♪
長芋チーズボール
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2人分
材料:
長芋 250g
【A】片栗粉 大さじ3
【A】粉チーズ 大さじ3
ナチュラルチーズ（棒状） 2本
揚げ油 適量
作り方:
① 長芋は皮をむき、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。加熱し終わったらフォーク等でなめらかになるまでつぶす。
② ①に【A】を加えて混ぜ合わせ、一口大に切ったナチュラルチーズ（棒状）を入れて丸める。
③ 揚げ物用の鍋に底から1cmまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱する。②を入れ、こんがりと揚げたら、完成！
