つまみ食いが止まらない！「ブロッコリーのカレー天ぷら」の作り方
つまみ食いが止まらない！「ブロッコリーのカレー天ぷら」の作り方
フーディストノートアンバサダーのしおさんに、「ブロッコリーのカレー天ぷら」の作り方を教えていただきます。市販の天ぷら粉にカレー粉を混ぜるだけで、ブロッコリーがホクホク香ばしい絶品天ぷらに。つまみ食いが止まらない味わいで、マヨネーズを付けて食べるのもおすすめです。
こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪今回はつまみ食いが止まらなくなる「ブロッコリーのカレー天ぷら」の簡単絶品レシピをご紹介しますね。
市販の天ぷら粉をアレンジするだけ！ブロッコリーがホクホク、カレー味が後をひき、1株あっという間に消えます（笑）
「ブロッコリーのカレー天ぷら」レシピ
調理時間
10分
分量
2人分
材料
・ブロッコリー…1/2株
・A 天ぷら粉…25g
・A 水…40ml
・A カレー粉…小さじ1
・A 塩…小さじ1/2
・揚げ油…適量
作り方
1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めに削って食べやすい大きさに切っておく。ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。
2. ボウルにブロッコリーを加え、衣をよくからませる。
3. 熱した揚げ油で色よく揚げたら完成！
ポイント
・衣にしっかり味が付いているのでそのままでもおいしいですが、マヨネーズをつけるのもおすすめです。
・天ぷら粉の種類によって、水分量は調節してください
しお(@shio7769)さん
2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。
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しお(@salt kitchen)
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