コク旨！コロッケ！ゴボウたっぷりチーズハンバーグ！コロッケパン！衣サクサク、中ホクホクしっとり！

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

コク旨！コロッケ！ゴボウたっぷりチーズハンバーグ！コロッケパン！衣サクサク、中ホクホクしっとり！

美味しいコロッケパンできましたー！

ゴボウの香りと食感、ハンバーグととろけるチーズのコクのある旨味、ホクホク食感のじゃがいもにとろけるチーズが混ざったしっとり感の絶妙な味わい！下味は、香味広がるスパイス塩を使用し、衣をサクサクに仕上げたコロッケ！

たっぷりソースをつけて、カリッと焼いた厚切り食パンに挟んでいただきまーす！

【香味広がるスパイス塩】

原材料：食塩・マジョラム・オレガノ・ローレル・オニオン・ガーリック・セロリ・チンピ・パセリ

▼材料

・ じゃがいも（中サイズ）：3個

・ ゴボウ（太い/長い）：1本

・ ハンバーグ（冷凍/小さめ）：2個

・ 香味広がるスパイス塩：適量

・ オリーブオイル：適量

・ とろけるチーズ：大さじ6杯程

・ バッター液（小麦粉+卵+水）：適量

・ パン粉（細め/無添加）：適量

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる

■（茹でている間に）

■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する

■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる

■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■8、コロッケ型に成形する

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■1、じゃがいもを洗う→皮ごと茹でる, ■（茹でている間に）, ■2、ハンバーグ（冷凍）を電子レンジで1分ほど加熱して解凍する, ■3、ゴボウを洗う→包丁の背で皮を薄く剥く→厚めに斜めにスライスしてから、太めに千切りする→5分ほど水に晒す→ザルにあけ、しっかり水気をきる, ■4、フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、ハンバーグとゴボウを入れる→ハンバーグを崩しながら炒める, ■5、茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れる→香味広がるスパイス塩をふりかけて、粗く潰す, ■6、手順4のフライパンに、とろけるチーズを加えて混ぜる（とろけるチーズを溶かす）, ■7、手順5にボウルに、手順6の具材を加える→よく混ぜる, ■8、コロッケ型に成形する, ■9、バッター液を付け、パン粉をしっかり付ける→皿に並べて、しっかりラップをして、冷蔵庫で冷やす

■10、油で揚げる

暮らしニスタ／みーこさん

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