旨辛！濃厚チーズピザ！スモークトマトサーディン！コク旨さっぱりレディサラダピクルス！カルシウム補給！
- ■1、レディサラダを薄切りする→材料●を加えて漬け込む（30分程）
- ■2、アンチョビを加えて混ぜる
- ■1、エリンギを食べやすい長さに切ってから、繊維に沿って太めに千切りする
- ■2、フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れる→にんにくの香りが出てきたら、エリンギと塩・粗挽き胡椒を加えて炒める→シーズニングオイルを回し入れ、サッと炒める
- ■3、ピザ生地に、オリーブオイルとトマトケチャップを塗る
- ■4、炒めたエリンギとスモークトマトサーディンをのせる→シーズニングオイルと粗挽き胡椒をかける
- ■5、とろけるチーズをたっぷりのせる→オーブントースター（230℃）の網にのせて焼く→中のチーズがグツグツとしてきて、生地の下と表面のチーズがカリッと焼けたら完成！
旨辛！濃厚チーズピザ！スモークトマトサーディン！コク旨さっぱりレディサラダピクルス！カルシウム補給！
美味しいピザと付け合わせできましたー！
旨辛濃厚チーズピザには、さっぱりピクルスが合う〜。
ピクルスは、さっぱりなのにコレを入れてコク旨！
▼材料
・ 【ピザ】：
・ ピザ生地（もちもちタイプ）：2枚
・ トマトケチャップ：適量
・ オリーブオイル：適量
・ エリンギ：150g程
・ にんにく（みじん切り） ：3片
・ 塩・粗挽き胡椒：適量
・ スモークトマトサーディン（瓶詰め）：120g程
・ 原材料:燻製イワシ・トマトソース他 ：
・ シーズニングオイル（レッドペッパー）：適量
・ 原材料:オリーブオイル、唐辛子、ガーリック他：
・ とろけるチーズ：適量（多め）
・ 【ピクルス】：
・ レティサラダ：適量
・ ※サラダ専用の皮が赤い大根：
・ ●新生姜の甘酢漬け：適量
・ ●新生姜の甘酢漬け（漬け汁）：適量
・ ●オリーブオイル：適量
・ ●香味広がるスパイス塩：適量
・ アンチョビ：適量
■【ピクルス】
■1、レディサラダを薄切りする→材料●を加えて漬け込む（30分程）
■2、アンチョビを加えて混ぜる
■【ピザ】
■1、エリンギを食べやすい長さに切ってから、繊維に沿って太めに千切りする
■2、フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れる→にんにくの香りが出てきたら、エリンギと塩・粗挽き胡椒を加えて炒める→シーズニングオイルを回し入れ、サッと炒める
■3、ピザ生地に、オリーブオイルとトマトケチャップを塗る
■4、炒めたエリンギとスモークトマトサーディンをのせる→シーズニングオイルと粗挽き胡椒をかける
※スモークトマトサーディンの濃厚な漬け汁も回しかける
■5、とろけるチーズをたっぷりのせる→オーブントースター（230℃）の網にのせて焼く→中のチーズがグツグツとしてきて、生地の下と表面のチーズがカリッと焼けたら完成！
暮らしニスタ／みーこさん
