【豚の生姜焼きを作るならこれ一択!】「おかわりまだある?」味濃いめでご飯もお酒も進む!簡単おかずレシピ

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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調理時間 10分 （2人前） 豚バラ肉漬け込み時間15分以上 奥さん評価 ★★★★★

（ご飯に合う味付けだわね 冷めてくると少し

脂ギッシュになるけど玉ねぎ多めもいいわ）

豚バラ肉の薄切り肉にした味をしっかりとつけて

いただきます

ご飯やビールに合う味付けになっております

玉ねぎ、多めで作るのがお勧めですよ

【材料】

• 豚バラ肉（薄切り）・・・150g

• 玉ねぎ・・・ 1/2個

【A】

• 醤油・・・ 大さじ1強

• 酒・みりん・・・ 各大さじ1

• 砂糖・・・ 小さじ1/2

• おろし生姜・・・ 小さじ1

【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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本日の1枚「冬の川」

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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雲が低く寒そうな川・・・紅葉はまだ残ってますが

そろそろ冬ですね

しっかりとした味をつける薄切り豚バラ肉で作る「豚の生姜焼き」&「冬の川」, 【作り方】① ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます, ② 食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れてよく揉み込んで15分ほどおきます, ③ 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を中火で炒めます, ④ 豚バラ肉の色が変われば1㎝幅のくし切りにした玉ねぎを加えます, ⑤ 蓋をして2分ほど蒸し焼きにします, ⑥ 玉ねぎがしんなりしたら器に盛ります, ＊お好みで刻み葱をふりかけていただきます, 本日の1枚「冬の川」

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かめきちパパ

ブログ開設21年目突入！新聞連載15年！

助産師の娘とメディア系の仕事の娘の胃袋を

料理で掴む

調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫

ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中

なんでも作ります

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