【サーモンは漬けて焼く時代へ】にんにくの香りでぶち上がる最強ガーリックサーモン爆誕
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特別な調味料は一切なし！うま味成分がたっぷり染み込んだガーリックサーモンのレシピです。刺身用のサーモンは皮も骨もないのでお手軽です！ぜひ、作ってみてくださいね。
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漬け込みのひと手間で、驚くほど豊かな味に！
ガーリックサーモン
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2人分
材料：
【A】刺身用サーモン（一口大） 150g
【A】にんにく（みじん切り） 1片
【A】玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
【A】レモン汁 小さじ1
【A】塩 小さじ1/3
【A】黒コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
作り方：
① 袋に【A】を入れて混ぜ合わせ、10分ほどおいてなじませる。
② フライパンにオリーブオイルをひき、中火に熱して①を炒める。
③ しょうゆを回し入れ、味を調える。皿に盛りお好みでレモンを添え、みじん切りにしたパセリをかけたら、完成！
