【れんこんだけでごちそう】「これ実質メインおかず!」「もう、おかわりが止まらない」絶品れんこんレシピ5選
れんこんの唐揚げ
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【れんこんはこうやって食べると飛ぶぞ】下味いらずで「カリッ・ホクッ・ジュワッ、全部そろった！」れんこんの人気おかずレシピ
れんこんのシャキッとした食感を活かした、「れんこんの唐揚げ 」のレシピをご紹介します。作り方はとっても簡単。れんこんを半月切りにし、市販の唐揚げ粉をまぶして揚げ焼きにするだけ。衣はカリッと香ばしく、中はホクホク食感ですよ。かむほどにれんこんの甘みが広がり、唐揚げ粉にしっかり味がついているので、下味いらずで失敗なし。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもぴったりです。シンプルな材料と手順で作れるのに、満足感はしっかり。れんこんのおいしさを存分に楽しめる、これからの季節に食べたい簡単おかずレシピです。
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れんこんと豚肉のにんにく照り炒め
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【れんこん買いに走れ〜】「豚肉とにんにくの組み合わせが強い」「この照りだけで白米が進む」思わず箸が止まらなくなるレシピ
れんこんのシャキッとした食感が楽しめる「れんこんと豚肉のにんにく照り炒め」 は、れんこんの歯ざわりと豚肉のうまみがほどよく重なる一品です。れんこんに片栗粉をまぶして焼くと、表面が軽くカリッとして調味料がよくなじみます。豚肉は薄切りを使うので火が通りやすく、忙しい日でもすぐに作れます。しょうゆとみりんの甘辛い味ににんにくの香りがふわっと広がり、ごはんに合わせたくなるような落ち着いた味わいに仕上がります。
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れんこんの甘酢あん
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【れんこん買ったら絶対作って】「箸が止まらない！」甘酸っぱいたれがやみつき！れんこんの簡単おかずレシピ
シャキシャキ食感のれんこんを甘酸っぱいたれに絡めた、ご飯がすすむ簡単おかず「れんこんの甘酢あん 」をご紹介します！れんこんは片栗粉をまぶして焼くことで表面がカリッと仕上がり、甘酢あんがよく絡んで食べ応えもバッチリ！フライパンひとつでできるので、忙しい日でもパパッと作れます。甘酢だれはしょうゆ・酢・砂糖の定番材料で作れます。白ごまを加えることで香りと食感が追加されて、いくらでも食べたくなるおいしさですよ。お弁当のおかずにはもちろん、あと一品ほしいときや、さっぱりしたおかずが食べたい日にもおすすめです！
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れんこんとにんじんとちくわのきんぴら
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【れんこんはコレ作っときゃ間違いない】「冬の常備菜にぴったり」「冷蔵庫にあったらラッキー」れんこんとちくわのきんぴらレシピ
作り置きで重宝するきんぴらはごぼうで作るのが定番ですが、実はれんこんを使ってもめちゃくちゃおいしいんです。シャキッとしたれんこん、甘みのあるにんじん、うまみが詰まったちくわがよく合い、かむほどおいしさが広がる「れんこんとにんじんとちくわのきんぴら 」のレシピをご紹介します。甘辛い味付けでご飯にもお弁当にも合うし、常備菜で作っておけば“あと一品ほしい”ってときにも頼れる存在。炒めるだけで簡単に作れて、彩りも良く、食卓がパッと明るくなるのもうれしいポイントです。忙しい日の作り置きおかずとして、ぜひ覚えておきたい万能レシピですよ。
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れんこんのチーズ焼き
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【れんこん100g余ってたら作って】「えっ、材料5個で？」「想像以上の満足度」止まらない1枚レシピ♪
「れんこんのチーズ焼き」 は、すりおろさずに作れる手軽な一品です。粗めに刻んだれんこんのシャキッとした食感と、とろけるチーズのコクがよく合い、香ばしい香りが食欲をそそります。フライパンで両面をこんがり焼くだけで、外はカリッと中はもっちり。味付けはめんつゆで整えるので失敗しにくく、忙しい日にもぴったりです。シンプルなのに満足感があり、お弁当やおつまみにも使えます。チーズが焼けた香りとれんこんの歯ごたえが絶妙で、思わずもう一枚食べたくなるおいしさです。
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