【白菜は絶対これにして!】「寒い日に最高」「家族がめっちゃ喜んだ!」白菜の簡単グラタンレシピ
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白菜をたっぷり消費！寒い日に食べたくなる白菜グラタンのレシピをご紹介します。ホワイトソースの代わりのシチュールーを使うので、失敗しにくく、簡単に作れますよ！ぜひ、試してみてくださいね♪
シチュールーで作る白菜グラタン
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2人分
材料：
白菜 250g
塩 小さじ1/4
玉ねぎ 1/2個
ロースハム 4枚
バター 10g
【A】牛乳 250ml
【A】水 50ml
【A】クリームシチュールー 2かけ（40g）
【A】コショウ 適量
ピザ用チーズ 20g
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作り方：
① 白菜は細切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10分ほど置く。出てきた水分をしっかり絞る。
② フライパンにバターを入れて中火で熱し、薄切りにした玉ねぎと1.5cm角に切ったロースハムを加えて炒める。
③ 玉ねぎがしんなりしてきたら、①を加えてさっと混ぜる。弱火にして【A】を入れ、とろみが出るまで混ぜながら加熱する。
④ 耐熱皿に③を流し入れ、ピザ用チーズを散らす。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼いたら、完成！
オーブントースターで調理する場合は、表面に焼き色がつくまで7〜10分ほど焼いてください。
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