【背徳の「すき焼き風肉そば」のレシピ】「年越しそばはこれがいい」甘辛肉×そば×生卵で箸が止まらなくなるぞ
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「年越しそばもこれがいい！」と家族からリクエスト殺到の「すき焼き風肉そば」のレシピをご紹介！
甘辛い牛肉と長ねぎのコンビは最強。ご飯に乗せたくなるほどのおいしさで、子供たちも無言ですするほど夢中になりましたよ。お肉をのせるだけで一気に豪華になるので、手抜きに見えないのもうれしいポイントです。ぜひ試してみて！
すき焼き風肉そば
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1人分
材料：
そば（乾麺またはゆで麺） 1人前
牛バラ肉（薄切り） 100g
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1/2
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】酒 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【B】お湯 250ml
【B】めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
作り方：
① 牛バラ肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
② フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。①の牛バラ肉を入れて炒めたら長ねぎを加える。軽く炒めたら【A】を加えて煮絡める。
③ 器にゆでておいたそばを盛り、【B】をかける。その上に②をのせたら、完成！
お好みで生卵や三つ葉を添えてもおいしく召し上がれます！
年越しそばにもオススメです！
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