【ホットケーキミックスでここまでできる】「混ぜて焼くだけ」「朝ごはんにぴったり」オーブン不要の簡単パンレシピ
BuzzFeed
混ぜてチンして、のせて焼くだけ。ホットケーキミックスと豆腐で作れる「マヨコーンチーズパン」のレシピをご紹介します。
こね不要＆発酵なしなのにふわもち食感！そこにコーンマヨとチーズをのせてトースターで焼けば、香ばしさが一気にアップします。外はこんがり、中はしっとりで、甘さと塩気のバランスがちょうどよく、朝ごはんにもおやつにもぴったり。
「パン作りって面倒…」という日にこそ試してほしい、失敗しにくい簡単アレンジです。
ぜひ、作ってみてくださいね♫
マヨコーンチーズパン
BuzzFeed
2人分
材料：
ホットケーキミックス 150g
絹豆腐 150g
【A】ホールコーン 40g
【A】マヨネーズ 大さじ2
ピザ用チーズ 20g
作り方：
① ボウルにホットケーキミックス、絹豆腐を入れて混ぜる。4等分にし、丸く成形したら中央をくぼませる。
② 耐熱皿にクッキングシートを敷き、①を並べる。ラップをかけずに、600Wの電子レンジで4分加熱する。
③ ②のくぼみに混ぜ合わせた【A】を入れ、ピザ用チーズをかける。アルミホイルを敷いた天板に並べ、トースターで焼き色がつくまで7〜8分焼いたら、完成！
お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ！
※クッキングシートは600Wの電子レンジで4分調理可能で、耐熱温度が200℃以上のものを使用してください。
朝ごはんやおやつにぴったり！
BuzzFeed
⚠️失敗しないポイントは？
BuzzFeed
Q. 絹豆腐は木綿豆腐でも作れますか？
A. 作れますが、仕上がりはやや重たく、ふんわり感は弱くなります。木綿豆腐を使う場合は、水気をしっかり切ってから使用してください。ふんわり仕上げたい場合は絹豆腐がおすすめです。
Q. コーンは冷凍コーンでも使えますか？
A. 使えます。解凍して水気を軽く拭いてから使用してください。水分が多いと、トッピング部分がべちゃっとしやすくなります。
Q. 子ども向けに作るときの注意点は？
A. 熱々のチーズが伸びるため、少し冷ましてから食べさせてください。また、コーンの量を増やすと甘みが出て食べやすくなります。
