冷凍野菜とスライスチーズで簡単! ベーコンとほうれん草のキッシュレシピ
冷凍野菜とスライスチーズで簡単！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」レシピ
フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、冷凍パイシートで作れる「ベーコンとほうれん草のキッシュ」のレシピを教えていただきます。冷凍野菜×スライスチーズで失敗しにくく、10分で仕込み完了。忙しい日にも手軽に作れる時短ごちそうレシピです。
厚切りベーコンを1cm幅に切ります
厚切りベーコンは1cm幅に切ります。
ベーコンとほうれん草を炒めます
フライパンに炒め用オイルをひいて熱し、1のベーコンと冷凍ほうれん草を炒めて火を通します。
卵と生クリームを混ぜます
卵をボウルに割り入れ、泡立て器で左右にふるようにしてよくほぐし、生クリームを加えて混ぜます。
パイシートを型に合わせます
冷凍パイシートを室温に置き、少しやわらかくなったら、めん棒などでのばして型に合わせます。
パイシートの底に穴を開けます
パイシートの底に、フォークで穴を開けます。
具材を型に入れ、卵液を注ぎます
スライスチーズは小さめにちぎり、火を通しておいた2のベーコンとほうれん草と一緒に型に入れ、3の卵と生クリームを全体に注ぎます。
パイシートの余りを内側に折ります
パイシートの余った部分を内側に折ります。
200℃で20分焼き、黒こしょうをふりかけます
200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。仕上げに粗びき黒こしょうを好みでふりかければ、できあがりです。
ワンポイントアドバイス
冷凍パイシートは、写真のような正方形でなく、長方形2枚を並べても構いません。近くの食品スーパーで手に入るものでOKです。マフィン型を使い、ひとり分ずつ焼き上げることもできます。ベーコンの塩味をいかして塩を加えていないので、好みで足しても構いません。なくてもやさしい塩味と卵液の甘さで、ほどよくおいしく仕上がりました。
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
