【カリフラワーにこんな食べ方あったんだ】調味料3つで味が決まる! 野菜嫌いの子どもも食べた「カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き」のレシピ
調理時間： 約15分
費用： 約350円（2人分）
カロリー： 約280kcal（1人分）
保存： 冷蔵2日（できればその日に食べて！）
BuzzFeed
「これなら食べられる！」と野菜嫌いの子どもが完食した「カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き」のレシピをご紹介！
作り方も簡単で、レンジで下処理するから時短もバッチリ。味の決め手となるカレーの風味とチーズのおかげで、カリフラワー独特のクセを感じさせません。ほんの少しにんにくのパンチが効いて、ご飯のおかずにもなる優秀レシピです。
失敗しないためのコツやポイントなどもまとめましたので、ぜひ試してみてください！
カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き
BuzzFeed
材料（2人分）：
カリフラワー 200g
角切りベーコン 50g
【A】マヨネーズ 大さじ2
【A】カレー粉 小さじ1/2
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
ピザ用チーズ 適量
作り方：
BuzzFeed
① カリフラワーは食べやすい大きさに切り分ける。
② 耐熱ボウルに①と水（分量外、大さじ2程度）を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
③ ②の水気を切り、角切りベーコンと【A】を加えてよく和えたら、耐熱皿（グラタン皿など）に盛り、ピザ用チーズをかける。
④ ③をオーブントースターに入れて10分ほど加熱する。チーズがとけてこんがりと焼き色がついたら、完成！
お好みでみじん切りにしたパセリをかけてもおいしく召し上がれます！
⚠️失敗しないためのコツやポイント
BuzzFeed
「中が冷たい・生焼け」問題
トースターは表面を焼くのが得意ですが、中心まで熱を通すのは苦手。
解決策: 最初のレンジ加熱（工程②）で、「9割火を通す」つもりで加熱してください。竹串がスッと入る柔らかさにしてから焼くのが鉄則です！
チーズだけ焦げて中はぬるい……
火力が強すぎると起きます。
解決策: 焦げ目が早くつきすぎた場合は、途中でアルミホイルを被せてください。じっくり加熱することで、溶け出したベーコンの脂がカリフラワーに染み渡り、火が通りやすくなりますよ。
味がぼやけちゃった！
カリフラワーのサイズに対して調味料が少ない場合に起きます。
解決策: カレー粉の種類やベーコンの塩分量によって味が変わります。味が薄ければ「塩コショウ」を軽く振って調整してください！
❓よくある質問（FAQ）
BuzzFeed
Q. 冷凍のカリフラワーでも作れますか？
A. 作れますが、水切りを徹底！
冷凍カリフラワーは解凍時に大量の水が出ます。レンジ解凍した後、手で軽く握って水を絞るくらい徹底的に脱水してから調味料と和えると、生に近い食感に仕上がりますよ。
Q. カレー粉なしでもおいしいですか？
A. 「みそマヨ」アレンジがおすすめ！
小さなお子様がいる場合はカレー粉を抜いて、みそ（小さじ1）を加えてみてください。和風の味付けになり、これもまたご飯が進む味になりますよ！
Q. お弁当に入れられますか？
A. 最適です！ 冷めると味が落ち着き、よりホクホク感が増します。にんにくの匂いが気になる場合は抜いてもOK。アルミカップに入れて焼けば、そのままお弁当箱に詰められます。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
