余った「おでんの素」をおでん以外に使うおいしい裏ワザ「好きな味…」「定番になるかも」
余った「おでんの素」をおでん以外に使う“おいしい裏ワザ”「好きな味…」「定番になるかも」
余りがちな「おでんの素」で手軽なアレンジ料理が作れる！
おでんの素
寒い冬になると、アツアツのおでんが食べたくなりますよね。
手軽に味が決まる「おでんの素」は便利な調味料ですが、家庭によっては使い切れず、余ってしまうこともあるのではないでしょうか。
そんな中、SNS上で「おでんの素をおでん以外の料理に使う」という投稿を見かけました。その中で紹介されていたのが、「おにぎりへの活用法」です。今回は、こちらを筆者自身で実際に試してみました。
余りがちな「おでんの素」を活用したおにぎりレシピ
今回試したのは、ご飯に「おでんの素」を少量混ぜ込むだけのシンプルなおにぎりです。
ほかの調味料を加えずに、だしの風味をプラスできる点が特徴です。
材料（2人分）
・ご飯……1合分
・おでんの素……小さじ1杯
※商品によって塩分量が異なるため、少量ずつ加えて調整してください
・三つ葉の茎……5本
・白ゴマ……大さじ1杯
作り方
1.三つ葉の茎を細かく刻みます。
刻んだ三つ葉の茎
2.温かいご飯に、三つ葉・おでんの素・白ゴマを加え、全体をさっくり混ぜます。
ご飯に他の材料を加える
混ぜたところ
3.ラップにご飯をのせ、ラップで包みながら食べやすい大きさに握ります。
ラップにご飯をのせる
ラップごとおにぎりにする
4.残りも同様に握れば完成です。
できあがり
※調理後は、できるだけ早めに食べきるようにしてください。
実際に食べてみた感想
実際に食べてみると、おでんの素由来のだしの風味がご飯全体に広がり、三つ葉の香りと白ゴマのコクが合わさった、やさしい味わいのおにぎりになりました。濃い味付けではないため、分量を控えめにすれば、普段の食事にも取り入れやすいと感じました。
「おでんの素」は、おでん以外の料理にも少量ずつ活用することで、だしの風味を手軽に加えられる調味料として使えます。余っている場合は、まずは少量から試し、味を見ながら調整するのがおすすめです。
よし／ライター
★関連記事：「大さじ1入れるだけ」でごはんがおいしくなる！新米や古米が“ふっくらつやつや”に炊き上がる“裏ワザ”
★関連記事：お湯は不要！「油揚げの油抜き」が一気にできる簡単ワザ「面倒じゃない」「時短」「知っておくと便利」
★関連記事：食物繊維たっぷり！“舞茸”の腸がよろこぶレシピ「帰宅後10分でできる」
