【ライスペーパーで包んで焼くだけ】気づいたら完食…!コーンとベーコンの包み焼きレシピ
「コーンとベーコンのライスペーパー包み焼き」レシピ
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「コーンとベーコンのライスペーパー包み焼き 」をご紹介します。
外はカリッと香ばしく、中にはコーンのやさしい甘みとベーコンのうまみが詰まった、手が止まらなくなる一品です。
具材を混ぜて巻くだけなので、難しい工程は一切なし。フライパンでじっくり焼けば、きれいに仕上がります。シンプルな材料で作れるので、あと一品ほしいときや、おやつ、小腹が空いたときにもぴったり◎
コーンの甘みがあるので、お子様から大人まで食べやすいですよ。
ぜひ、作ってみてくださいね！
調理時間：
約15分
材料（5本分）：
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ライスペーパー 5枚
ホールコーン 150g
ピザ用チーズ 30g
ハーフベーコン 4枚
サラダ油 大さじ2
作り方：
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① ボウルに、水気を切ったホールコーン、ピザ用チーズ、1cm幅に切ったハーフベーコンを入れて混ぜる。
☆ お好みで黒コショウや粒マスタードを加えても◎
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② ライスペーパーを水にさっとくぐらせ、①の1/5量をのせる。側面を折り込みながら、手前から奥に向かって巻く。
☆ 具は中央より少し手前にのせると、巻き始めが安定してきれいに巻けます。
☆ 側面を内側に折り込んでから巻くことで、焼いている間にチーズが溶けても中身が出にくくなります。
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③ フライパンにサラダ油を引いて弱火で熱し、②を並べる。転がしながら、全体がカリッとするまで焼いたら、完成！
☆ 火加減は弱火〜中弱火でじっくり焼くのがポイント。全体がこんがりしてきたら、最後に少し火を強めると、香ばしさがアップします！
外側はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感。
コーンのやさしい甘さとチーズのコクが広がり、ベーコンのうまみでしっかり満足感もあります。
コーンの食感がアクセントになって、ついついもう1本…...と手が伸びるおいしさです。
ケチャップやマヨネーズ、スイートチリソースなどにつけて食べるのもおすすめです♪
保存期間：
できたてがおいしいですが、余った場合は冷蔵で2日以内 を目安に保存できます。完全に冷ましてからラップで包み、保存容器に入れてください。
温め直す場合はフライパン がおすすめ。弱火でじっくり温め、表面が再びカリッとしてきたらOKです。
トースターの場合はアルミホイルを軽くかぶせて3〜4分加熱し、仕上げにホイルを外して1分ほど焼くと、カリッと感が戻ります。
※ トースター内でアルミホイルが加熱部分に接触しないように注意してください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
