【じゃがいもがあったら試してみて】カリカリほくほくで止まらない! フライパンだけで作れる簡単チーズガレット
BuzzFeed
千切りにしたじゃがいもを使った、外はカリッと中はホクホクの簡単おかずです。
じゃがいもに片栗粉を混ぜて焼くだけなので、特別な下準備は不要。フライパンひとつで作れて、手軽なレシピです。
バターを引いて焼き、仕上げにめんつゆを加えることでコクが増します。さらにチーズをのせて蒸し焼きにすれば、香ばしさととろける食感が楽しめます。
材料が少なく、洗い物も最小限なので、忙しい日のあと一品や小腹が空いたときにもぴったりですよ。
子どもから大人まで食べやすく、家族が喜ぶこと間違いなしです！
ぜひ、作ってみてくださいね！
レシピの基本情報：
調理時間： 約15分
保存期間： 当日中
じゃがいものめんつゆチーズガレット
BuzzFeed
材料（2人分）：
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ1
バター 10g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
ピザ用チーズ 20g
作り方：
① じゃがいもは千切りスライサーで千切りにし、片栗粉を加えて混ぜる。フライパンにバターを入れて中火で熱し、じゃがいもを広げて入れる。
② こんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに3〜4分焼く。火を弱め、めんつゆを回しかける。
③ ピザ用チーズをのせてふたをし、1〜2分焼き、チーズが溶けたら、完成！
💡失敗しないポイントは？
じゃがいもは水にさらさない
でんぷんがつなぎになるので、水にさらさずそのまま使うのがコツ。まとまりやすくなります。
最初は触らずしっかり焼く
焼き始めに動かしすぎると崩れやすくなります。焼き色がつくまで触らず待つのがポイント。
めんつゆは火を弱めてから
焦げやすいので、弱火にしてから加えると失敗しません。
❓よくある質問（FAQ）
BuzzFeed
Q. 千切りスライサーがない場合はどうすればいいですか？
A. 包丁で細めの千切りにすればOKです。多少太さにばらつきがあっても、食感のアクセントになります。
Q. フライパンにくっついてしまいます。
A. 焼き始めは触らず、しっかり焼き色をつけてから返すのがポイントです。テフロン加工のフライパンを使うと失敗しにくくなります。
Q. お弁当に入れても大丈夫ですか？
A. 当日中であれば可能です。しっかり火を通し、完全に冷ましてから詰めるようにしてください。
Q. 作り置きはできますか？
A. できたてがおすすめですが、当日中であれば冷蔵保存が可能です。温め直す際はフライパンで焼き直すと食感が戻ります。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
