混ぜて焼くだけ!「和風ミートローフ」レシピ
混ぜて焼くだけ！「和風ミートローフ」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「和風ミートローフ」レシピです。とっても簡単で見映えもするのでパーティーにもぴったり！たくさん作っておいてお弁当おかずにするのもおすすめです。
こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回はイベントやおもてなしにぴったりな「和風ミートローフ」をご紹介します。
混ぜて焼くだけ！「和風ミートローフ」レシピ
保存期間
・冷蔵：約4日間
・冷凍：約3週間
分量
15cm1本分
※レシピは作りやすいよう半分にしています
材料
・鶏ももひき肉…150g
・アスパラガス（ゆでて8mm長さに切る）…2本
・にんじん（8mm角に切ってサッとゆでる）…1/4本
・コーン（汁気をきる）…30g
・A みそ…小さじ2
・A しょうゆ、ごま油…小さじ1
・A 片栗粉…大さじ1
・A 卵…1/2個
作り方
1. ボウルにAを入れて粘りがでるまでよくこね、卵も加えてこねる。
2. しっかり水気を拭いたアスパラガス、にんじん、コーンを加えて混ぜる。
3. アルミ箔（25x25cm）を広げてサラダ油（分量外）を塗り、2のたねを長さ15×4×4cmにのせ、アルミ箔で包んでから形を整える。
4. 180℃に予熱したオーブンで30分焼く。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
ぜひお試しくださいね♪
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