スーパーで買えるもずく酢で! とろみたっぷり酸辣湯

■1.鍋に◯を入れ、よく混ぜ合わせる, ■2.火をつけ、中火で沸騰するまでかき混ぜる, ■3.とろみがついたら溶いた卵を少しずつ円を描くように入れる。ふわっとしてきたらゆっくり混ぜる, ■4.絹豆腐をさいの目切りにし、入れる。温まったら火を止め、器に盛る, ■ コツ・ポイント

スーパーで買えるもずく酢で！とろみたっぷり酸辣湯

美味しいレシピできあがりました〜！

スーパーで買える3パック入りのもずく酢とカットトマト缶で簡単に酸辣湯できちゃいます。

このレシピ、おもてなしにも喜ばれると思いますよ〜！

疲れた身体にも優しくいたわってくれること間違いなし。

▼材料

・ ◯もずく酢（3パック入り）：1パック

・ ◯カットトマト缶：大さじ1

・ ◯醤油：大さじ1/2

・ ◯ごま油：大さじ1/2

・ ◯鶏ガラスープの素：大さじ1

・ ◯片栗粉：大さじ1と1/2

・ ◯水：500g

・ 卵：1個

・ 絹豆腐：100g

・ ラー油（お好みで）：少々

■1.鍋に◯を入れ、よく混ぜ合わせる

■1.鍋に◯を入れ、よく混ぜ合わせる, ■2.火をつけ、中火で沸騰するまでかき混ぜる, ■3.とろみがついたら溶いた卵を少しずつ円を描くように入れる。ふわっとしてきたらゆっくり混ぜる, ■4.絹豆腐をさいの目切りにし、入れる。温まったら火を止め、器に盛る, ■ コツ・ポイント

＊片栗粉のだまがないようによく混ぜること。

■2.火をつけ、中火で沸騰するまでかき混ぜる

■1.鍋に◯を入れ、よく混ぜ合わせる, ■2.火をつけ、中火で沸騰するまでかき混ぜる, ■3.とろみがついたら溶いた卵を少しずつ円を描くように入れる。ふわっとしてきたらゆっくり混ぜる, ■4.絹豆腐をさいの目切りにし、入れる。温まったら火を止め、器に盛る, ■ コツ・ポイント

■3.とろみがついたら溶いた卵を少しずつ円を描くように入れる。ふわっとしてきたらゆっくり混ぜる

■1.鍋に◯を入れ、よく混ぜ合わせる, ■2.火をつけ、中火で沸騰するまでかき混ぜる, ■3.とろみがついたら溶いた卵を少しずつ円を描くように入れる。ふわっとしてきたらゆっくり混ぜる, ■4.絹豆腐をさいの目切りにし、入れる。温まったら火を止め、器に盛る, ■ コツ・ポイント

＊この時、卵をふわっとさせたいので必ず沸騰してる状態で行ってください。

■4.絹豆腐をさいの目切りにし、入れる。温まったら火を止め、器に盛る

■1.鍋に◯を入れ、よく混ぜ合わせる, ■2.火をつけ、中火で沸騰するまでかき混ぜる, ■3.とろみがついたら溶いた卵を少しずつ円を描くように入れる。ふわっとしてきたらゆっくり混ぜる, ■4.絹豆腐をさいの目切りにし、入れる。温まったら火を止め、器に盛る, ■ コツ・ポイント

■ コツ・ポイント

もずく酢とトマト缶で酸味が付き、調味料が少ないのも嬉しいポイントです。

お好みでラー油を加えても美味しいですが身体をいたわる時は無しでもちろんOK。

もずく酢があまり得意ではない息子もペロリと完食してくれました。

とろみがあるので冷めづらく、体の中からぽっかぽかになりますよ。

心も体も癒やしてあげてくださいね〜

暮らしニスタ／にゃんtaroさん

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