サクサクなめらか!材料3つで作れる「ロータス生チョコサンド」
フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、ロータスビスケットに生チョコをはさむだけで作れる、簡単スイーツ「ロータス生チョコサンド」の作り方を教えていただきます。焼かずに作れるので、バレンタインにもおすすめです。
こんにちは。フーディストノートアンバサダーのひろまるクックです。
ロータスクッキーに生チョコをはさむだけで、サクサクとしたクッキーとくちどけがなめらかな生チョコのおいしいスイーツが作れます。
バレンタインプレゼントに！「ロータス生チョコサンド」レシピ
サクサクなめらか！材料3つで作れる「ロータス生チョコサンド」
調理時間
20分（冷蔵庫で冷やす時間を除く）
分量
10個分
材料
・ロータスビスケット…20枚
・ミルクチョコレート…300g
・生クリーム（40％以上）…150ml
作り方
1. ミルクチョコレートは細かく刻み、生クリームを加えて、電子レンジ500Wで約2分加熱し、よく混ぜて溶かします。
※溶けない場合は500Wで10秒ずつ温めます
2. ガトートレーの底にクッキングシートを敷いて、1を流し入れて冷蔵庫で5時間以上冷やします。
3. 生チョコの上にクッキングシートをかぶせて、裏返してクッキングシートをはずします。
4. 約40℃に温めたナイフでロータスビスケットと同じ大きさに切り、生チョコをクッキーではさみます。
レシピで使用したキッチングッズ
・ガトートレー (15cm×15cm×3.5cm)はダイソーで購入しました。
ひろまるクックさん
「世界においしいの雨を降らせるスイーツメーカー」としてSNSでレシピを発信中。再生回数8,000万回のチョコムース動画をはじめ、わかいやすいYouTubeも人気。
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