乾燥わかめは「戻さずそのまま」が正解。包丁不要・5分で完成! キャベツがいくらでも食べられる「わが家の無限サラダ」レシピ
【包丁・火いらず】5分で完成！「キャベツとわかめの中華風サラダ」
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「あと一品ほしいな」って思う瞬間、ありますよね。でも、その一品のために包丁を出したり、コンロの前に立ったりするのは意外と大変……。
そんな時の救世主が、今回ご紹介するこのサラダ！なんと、包丁も火も使いません。キャベツをバリバリちぎって電子レンジへ。あとは乾燥わかめと調味料を和えるだけで、たった5分ほどで完成します。
しかも、わかめは別で戻す必要なし。キャベツの水分で戻せるのが、最大の時短ポイントです。
ぜひ、試してみてくださいね♪
レシピの基本情報：
難易度： ★☆☆
費用目安： 1人あたり40円 〜 60円
調理時間： 約5分
保存期間： 冷蔵で 2〜3日
材料（2人分）：
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キャベツ 150g
乾燥わかめ 5g
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】酢 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
【A】白いりごま 小さじ1
作り方：① キャベツは食べやすい大きさにちぎって耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
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💡 ここがポイント！
・キャベツのちぎり方： 手でちぎることで断面が不規則になり、包丁で切るよりも調味料が絡みやすくなります。芯に近い硬い部分は、少し小さめにちぎっておくと、加熱ムラを防いで均一な食感に仕上がりますよ。
② ①に乾燥わかめ、【A】を加えて和えたら、完成！
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💡 ここがポイント！
・乾燥わかめを加えるタイミング： 乾燥わかめは、加熱直後のキャベツが熱いうちに投入しましょう。キャベツから出た水分と蒸気でわかめが戻るため、「別で戻す手間」が省けるだけでなく、わかめが余分な水分を吸い取ってくれるので、時間が経っても水っぽくならず味がピタリと決まりますよ。
❓よくある質問（FAQ）
Q. キャベツが硬い場合はどうすればいい？
A. キャベツの種類（冬キャベツなど）によっては、3分の加熱でも硬く感じることがあります。その場合は、30秒ずつ追加で加熱 して様子を見てください。少ししんなりして、わかめと和えやすい柔らかさになればOKです。
Q. キャベツ以外でも作れる？
A. はい！白菜やもやしでも おいしく作れます。もやしの場合は加熱時間を2分程度に調整してください。どの野菜でも「熱いうちにわかめを混ぜる」というポイントは同じです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
