噂の『一撃メシ』やってみました(^^)【もち麦＆白だし】
噂の『一撃メシ』やってみました!(^^)!【もち麦＆白だし】
皆さんは『一撃メシ』ってご存じですか？
炊飯器の中で主食・主菜・副菜を同時に作っちゃう
いわゆる“炊飯器に具材を一気にぶち込んでお料理しちゃう”ことです(笑)
本当にうまくゆくのかなぁ～(・・?
でもとっても興味があったのでTRYしてみました！
【はくばくのもち麦＆白だし】を使って2パターンチャレンジしてみました！
TYR①ひじきご飯・蒸し鶏むね肉・ピーマンのポン酢おかか和え・さつまいも
TRY②ふりかけご飯・鮭・蒸しカボチャ・蒸しインゲン
■TRY① ひじきご飯・蒸し鶏むね肉・ピーマンのポン酢おかか和え・さつまいも
≪材料≫3～4人分
お米2合
はくばく もち麦2スティック（50g×2）
ひじきは水に戻す
千切り人参
冷凍コーン
鶏むね肉（柔らかくするため→フォークでお肉を刺し、水100CC・砂糖・塩少々に漬けておく）
ピーマン4個
さつまいも1本を輪切りでカットしておく
※水の量は醤油・みりん各大さじ2を入れた状態でお米2合の水分量にする。その水分量に白だし大さじ6を加える
■あとは「炊き込み」を選択しスイッチON！
■炊き上がりましたヽ(^o^)丿
上にのっている具材を出し
食べやすい大きさにカット
（ひじきが少々ついてしまいました笑）
少々味付け
●ピーマンはポン酢と鰹節をかけます
●鶏むね肉は合わせ味噌・ヨーグルト・カレー粉を和えたソースをかけます
↓このソースのレシピ＆活用法↓
https://kurashinista.jp/articles/detail/112794
■完成(*'▽')
さつまいもは味付けしていないのにめちゃめちゃ甘かったです(*´з`)
蒸篭がなくても蒸し野菜ができちゃいました！
もち麦も入っているので、モチモチ食感もイイですねぇー
≪POINTはもち麦≫
吸収性が高いもち麦を入れることで、野菜がべちゃべちゃになりにくいそうなんですよー
■TRY② ふりかけご飯・鮭・蒸しカボチャ・蒸しインゲン
≪材料≫2人分
お米1.5合
はくばく もち麦1スティック（50g）
鮭2切れ
冷凍カボチャ
冷凍インゲン
※水の量お米1.5合の水分量。そこにもち麦を50g加え、白だし大さじ3を加える
あとは同じく具材をお米の上にのせて炊くだけです。
■はい！炊けました〜
具材を取り出しすと…
冷凍カボチャはチョッと形が崩れてしまいました((+_+))
やっぱり冷凍よりも生の野菜を刻んだ方がイイみたいですねぇ
ワンプレートに盛り付け
味付けは市販のものにたよってみました!(^^)!
●ご飯にふりかけをかけ
●インゲンには味付けしてある味噌と白ごまをのせて
●カボチャには合わせ味噌・ヨーグルト・カレー粉を和えたソースを
■完成です!(^^)!
ご飯を炊いている間に味噌汁やスープをサッと作れます。
炊飯器まかせでとってもラクチ〜ン(*´з`)
冷凍カボチャを使ったので少々崩れてしまいましたが…
味はめちゃめちゃ甘いです。
ソース以外には何も味付けしていないのにWHY？
鮭もパサつかずにできました。
いや～、一撃メシ不思議です(?_?)
もち麦＆白だしがいい仕事をしてくれているのでしょうね。
実際にやってみて→お見事！！と思いました。
ちょっと家事をしたくないなぁ～なんて時に頼りたい方法です(*'▽')
暮らしニスタ／izuみん❤さん
覚えておけばずっと作れる。大根のごんじり漬け
切って煮るだけ。やみつきこんにゃく
福豆モコモコ鬼ちゃんヘア
