卵液を使わない「フレンチトースト」の作り方♡海外で話題のレシピが簡単＆激ウマでした!
卵液を使わない『フレンチトースト』の作り方♡海外で話題のレシピが簡単＆激ウマでした！
フレンチトーストが食べたいけど、ちょっと作るのが面倒…。そんな時に試したいのが、海外のSNSで話題になっている驚きのレシピ。なんと、卵・牛乳・砂糖の代わりに「あるスイーツ」を使うだけで絶品フレンチトーストができるのだとか！今回は話題の裏ワザを3つ検証してみました。
卵＆牛乳＆砂糖がなくてもOK！海外SNSで話題のフレンチトースト
まずは、海外のSNSでいま話題のフレトーから。卵液の材料がアイスクリーム1つだけという簡単レシピです。今回は、NHKテレビ番組『あさいち』でも紹介されたレシピをもとに作ってみました！
【材料（2人分）】
・アイスクリーム（溶けたもの）…適量※
・6枚切り食パン…1枚（バゲットなら1.5cm厚スライス4切れ）
・オリーブオイル…適量
※アイスクリームの分量は『あさいち』では不明でしたが100ml～くらいを目安にするとよいです
【作り方】
アイスクリームが溶けていない場合は、電子レンジ600Wで1分10秒ほど加熱して溶かします。
溶けたアイスクリームを平らな容器に流し入れ、パンを浸します。途中で裏返してパン両面にアイスクリームを染みこませます。
オリーブオイルを中火で熱したフライパンに、パンを投入。両面をこんがり焼いたらできあがりです！
バニラアイスはそもそも加熱せずに食べられる食材なので、「フレンチトーストの中まで火が通ったかな？」と気にせず焼けるのが◎。焦げやすいので、焼く間はちょっとご注意を。
さっそく、食べてみると…。外はカリッ、中はふわっ。浸す時間が短かったためか、内側は白い部分が残っていましたが、外側がカリカリ＆濃厚なバニラ風味なので甘くておいしかったです。粉糖やメープルシロップをつけると、さらにスイーツ感がアップ。
実際に作ってみて、「アイス1つで卵液がパパッと用意できるのって、期待以上にラクかも」と感じましたよ。慣れてきたらアレンジもできそう♪
パンがなくてもOK！おもちで作る、フワとろフレンチトースト
お次は「パンがない」というときのフレトーレシピ。こちらは野菜の生産・販売を行う株式会社村上農園さんがInstagramで発信した、おもちで作る1品です。では、作っていきましょう～。
【材料】
・もち…2個（100g）
・牛乳…100g
・卵…2個
・砂糖…大さじ3
・バター…10g
【作り方】
耐熱ボウルに細かく切ったおもち、牛乳、砂糖を入れ、
電子レンジ（600W）で4分ほど加熱します。加熱時、ラップはかけなくて大丈夫でした。
ヘラなどで全体を混ぜ、なめらかになったら卵を加え、
さらに5分ほどよ～く混ぜます。ヘラで持ち上げるとリボン状に落ちるくらいになったらOK。
玉子焼き器にバターを弱火で熱し、バターが溶けたら生地を流し入れます。すぐにアルミホイルをかぶせて5分ほど蒸し焼きに。このときも焦げやすいので、ごく弱火がおすすめです。
フライ返しですくい、ペタンと１/2に折りたたんで完成です！
形を整えて皿に移してみると…。う～ん、これはフレトーというより巨大な卵焼きに見える！？
しかし、粉糖とメープルシロップをふると、なんとかフレトーに見えてきました（笑）。そして何より、味がスゴイのです！
食感はトロトロふわっふわ♡ フレトーのあの甘くて香ばしい味なんですよ。数時間後も、ふわふわやわらかい食感でした。息子に出すと「え？おもち？！パンだと思った」とびっくり。これはなんだか楽しい！
焼く手間をカット！ほったらかし加熱のフレンチトースト
最後に、電子レンジやオーブントースターを使って、フライパンで焼く手間を省くレシピも試してみました。こちらは『山崎製パン』さんの公式サイトを参照。
まず、1/4に切ったパンを卵液に浸し、
クッキングシートの端をねじって容器状にしたものにパンを入れ、バターをちぎってのせ、電子レンジ（500W）で1分～1分30秒加熱。すると、ミルキーでぷるんとした食感の仕上がりに！
実は、山崎製パンさんのレシピは、1分加熱後にウインナーとチーズをのせ、さらに30秒加熱する、おかず系フレトー。電子レンジでシンプルに作ると焼き目がつかず、見た目はちょっと地味（!?）なので、こんなふうにおかず系フレトーにするのはありかも、です。
オーブントースターだと、上写真の仕上がり。こちらは、箱型にしたクッキングシートにパンを入れ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたもの。
外はカリッ、中はふわとろ食感で、今回作った4種類のフレトーのなかで家族の人気No.1でした！
フレンチトーストは「家庭の味」があるのかな～と思いますが…。いつもの材料がないときや手間をかけたくないときにでも、よかったらぜひ、試してみてください♪
写真・文／北浦芙三子、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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