400人が絶賛!ハムチーズの塩気で箸止まらないれんこんおかずを作ってみた
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オーブンで焼くだけ!簡単おつまみレシピ
炒める、煮る、揚げるなど、様々な調理方法でおいしく食べられるれんこん。今回は、オーブン焼きでおいしくなるおつまみレシピがあるということで、実際に作ってみました！
とても簡単に作れておいしいと、つくれぽが400件以上投稿されている人気のレシピです。
ハム→チーズの順に重ねよう
1. れんこんは皮をむき、1cmの輪切りにします。天板にオーブンシートを敷き、輪切りのれんこんを並べましょう。
2. れんこんの大きさに合わせてハムをカットし、れんこんの上に乗せて黒こしょうを振ります。
3. ハムの上からとろけるスライスチーズを乗せ、200度に予熱しておいたオーブンへ入れましょう。
4.12分〜13分焼いたら完成です！
ハムとチーズの塩気がマッチ
オーブンかられんこんを出すと、チーズの表面にこんがりと焼き色がついていました。
れんこんの断面の模様がチーズの上からもほのかに分かって、見た目もかわいらしいですね。
食べてみると、ハムとチーズの塩気がれんこんにしみて、味付けなしでもおいしく仕上がっています。れんこんのサクサクとした歯ごたえもいいですね。
ハム、チーズの順にれんこんと重ねることで、れんこんの穴にチーズが流れ出さずに上に留まってくれているのですね。重ねる順番が大切なのだなと感じました。
黒こしょうの量はお好みで調節を
おつまみとして食べる時は、黒こしょうを多めに振った方がおいしく食べられます。
お子さんと一緒にご飯のおかずとして食べるときは、こしょうなしで焼いて、食べるときにお好みで個別に振ると調節がしやすそうです。
手早く作れて頼れる1品
実際に作った方からも、「簡単でサクサクおいしかったです」「3つの素材がナイスバランス！歯ごたえも味も好みです」と好評のれんこんレシピ。
調理はオーブンにほぼお任せなので、あと一品食卓にプラスしたいときや、おつまみをささっと手早く作りたいときなどにぴったりです。
れんこんで手軽に一品を作りたい方は、ぜひ試してみてください。
（TEXT：菱路子）
