【もっと早く知りたかった…!】ブロッコリーの下ゆで不要。卵に混ぜて焼く、野菜のごちそうレシピ
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下ゆで不要で、調理時間は約10分 。
粉チーズのコクで味付けは最小限でも物足りなさがなく、忙しい日の朝食やあと一品に重宝します。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
ブロッコリーの刻みチーズ卵焼き
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調理時間：
約10分
材料（2人分）：
ブロッコリー 1/2株
【A】卵 2個
【A】粉チーズ 大さじ2
サラダ油 小さじ1
作り方：
① ブロッコリーは芯から小房を外し、包丁で細かく刻む。
② ボウルに①と【A】を入れ、全体が均一になるまでよく混ぜる。
③ フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、②を流し入れる。ふたをして焼き、下面が固まって焼き色が付いたら返す。両面が焼けて中まで火が通ったら、完成！
※ ふたをすることで蒸し焼きになり、しっとり仕上がります。
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ブロッコリー半株を無駄なく使える、シンプルなチーズ卵焼きレシピ。
材料は卵と粉チーズだけで、調味料を増やさず素材の味を活かします。
作ってわかった！ 小さなコツ
1人分のつもりで作りましたが、実際に食べてみると想像以上にボリュームがあり、2人分としてちょうどよい量だと感じました。
最初は塩を少し加えて作りましたが、粉チーズの塩気 だけで十分だったため、このレシピでは塩は使っていません。
味付けをしなくても満足感があり、そのまま でもおいしく食べられます。
また、マヨネーズやしょうゆを少量つけて食べると、味の変化も楽しめます。
ブロッコリーの刻み方 によって食感が変わるのも、この料理のおもしろいポイントです。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
