SNSで話題のあれ!やみつき食感の「チョコマシュマロ」の作り方
SNSで話題の「チョコマシュマロ」
人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、娘さんからのリクエストもあったという、SNSで話題の「チョコマシュマロ」です。薄すぎず厚すぎないチョコのコーティングと、マシュマロの入れ方にコツあり！ぜひ参考にしてくださいね。
チョコの厚みがポイント
作り方は非常に簡単なのですが、何度かやってみて重要だと感じたのは、チョコの厚み！分厚いと、食べたときにチョコの主張が強く、マシュマロが影の存在に。薄すぎると、取り出すのが難しくなります。
マシュマロの入れ方
マシュマロを単体で加熱し、絞り袋で入れることにしました！とってもいい感じの見た目になり、プレゼントにもよさそうです。
調理時間と分量
調理時間は20分（冷やす時間を除く）。分量は6個（キャラクターシリコン型）。
材料の準備
材料はブラックチョコレート3枚（150g）、マシュマロ110g、水大さじ1。下準備として湯せん用の湯を沸かし、絞り袋を準備します。
チョコを溶かす
チョコを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、湯せんにあて混ぜ溶かします。シリコン型に流し入れ、全体に行きわたるように広げ、冷やし固めます。
マシュマロを加熱
チョコが固まってから耐熱ボウルにマシュマロと水を入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで50～60秒、膨らむまで様子を見ながら加熱します。
マシュマロを絞り出す
取り出して手早く混ぜ、絞り袋に入れて、型に絞り出します。耳の部分やふちの方は、あまり入れない方がマシュマロがはみ出さず、きれいに仕上がります。
チョコでコーティング
残りのチョコを再度湯せんにあてて溶かし、型に流し入れてコーティングします。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら完成です。
ポイント
チョコは好みの板チョコでOKです。マシュマロがはみ出すと型から出しにくくなるので、チョコはふちの方は隙間ができないようコーティングしてください。
完成！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。よかったらお試しください。
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
