【キャベツに牛乳を注いで焼くだけ】「グラタンより簡単」「一口目から濃厚クリーミー」火を使わない絶品おかずレシピ
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キャベツに牛乳・バター・コンソメ・にんにく・塩を加えてレンジで加熱するだけ。甘みとコクが中まで染み込んだ「キャベツとベーコンのミルクチーズ焼き 」のレシピをご紹介します。
下味が入った状態でベーコンとチーズをのせて焼くから、短時間でも満足感のある仕上がりに。手軽なのに「ちゃんとおかず」になる、覚えておくと便利な一品です。
「グラタンより簡単」「一口目から濃厚クリーミー」と、作った私もびっくり。ぜひ、試してみてくださいね♫
レシピの基本情報：
調理時間： 約30分
使用する道具： 電子レンジ・トースター
火の使用： なし
難易度： ★☆☆（混ぜて焼くだけ）
おすすめのシーン： 軽めのランチ・夜ごはん
保存期間： 冷蔵で2日
キャベツとベーコンのミルクチーズ焼き
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材料（2人分）：
キャベツ 200g
【A】牛乳 200ml
【A】バター 10g
【A】コンソメスープの素 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】塩 小さじ1/4
厚切りベーコン（1cm幅に切る） 50g
ピザ用チーズ 20g
作り方：
① キャベツは1cmのざく切りにする。
② 深めの耐熱ボウルに①、【A】を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
③ ②を耐熱皿に流し込み、厚切りベーコン、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズがこんがりと焼けるまで8〜10分焼いたら、完成！
💡失敗しないポイントは？
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キャベツは「1cmざく切り」を守る
細すぎると水分が出すぎてベチャッとします。大きめに切ることで、甘みを残しつつ食感が残る 仕上がりに。
ベーコンは上にのせる
一緒にレンジに入れると脂が溶けすぎます。トースターで焼くときにのせることで、
香ばしさと食感が生きます。
チーズは最後に均一に広げる
チーズを中央だけにのせると焼きムラが出ます。全体に散らすと「グラタン感」が出ます。
トースターは焼き色がついたら止める
焦げやすいので、8分を過ぎたら様子を見る。 チーズがきつね色になればOK。
❓よくある質問（FAQ）
Q. 牛乳は豆乳で代用できますか？
A. はい、無調整豆乳で代用できます。ただしコクはやや控えめになります。
バターを少し増やす（＋5g）と近い仕上がりになります。
Q. 水っぽくなってしまいました。どうすればいい？
A. キャベツの水分量に個体差があります。水分が多い場合は、ラップを外して30秒〜1分追加加熱し、少し水分を飛ばしてください。
Q. 作り置きできますか？
A. 冷蔵で2日ほど保存可能です。温め直すときはトースターで再加熱すると、チーズの香ばしさが戻ります。
※牛乳ベースなので長期保存は向きません。
Q. 冷凍できますか？
A. おすすめしません。解凍時に水分が分離し、食感が落ちやすいです。
Q. にんにくは入れなくてもいいですか？
A. 省いても作れます。よりやさしい味になります。子ども向けなら控えめでもOKです。
Q. ベーコンの代わりに何が使えますか？
A. ハム、ウインナー、ツナなどで代用可能です。脂がある具材のほうがコクが出ます。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
