白菜の簡単おかず5選
白菜のオイル蒸しステーキ
水分たっぷりの白菜は、少しの油と酒を加えて蒸すだけで、白菜自体の水分でおいしく蒸し上がります。葉先の部分はとろけるような食感、芯に近い部分は火が入りつつもシャキッとした歯ごたえ。芯をつけたまま焼くことで、バラバラにならず形を保って仕上げることができます。芯からも出汁が出ておすすめです！
白菜の梅おかかサラダ
ビニール袋にいれて、揉んでなじませたら出来上がりのスピードレシピです。ポン酢と梅のさっぱりとした味で、箸休めにぴったり。白菜は、繊維に沿って切るとしゃきしゃきとして水分が出にくいですが、すぐ食べる時は、横に切ると柔らかですぐ味がなじみます。お好みで使い分けて。
白菜とベーコンのレンジ蒸し白だしバター風味
白菜をレンジにおまかせで蒸し煮にすれば、温かい一品があっという間に出来上がり。バターと白だしは相性がよく、和の食卓にも、洋の食卓にもなじみます。
ロール白菜
ロールキャベツのキャベツの代わりに、白菜を使うと美味しいだけじゃなく、調理もとっても簡単！ロール白菜を並べて詰めたら、ぴっちり詰まるサイズの鍋を使う事で煮崩れを防ぎ、美味しいロール白菜に仕上がります。
白菜のツナポン酢サラダ
火を使わず、お家にありがちな材料で作れて簡単！副菜やお弁当のおかずにもなり、作り置きにもなります。ポン酢がないときは、醤油・みりん・酢を各小さじ1杯、レモン汁1〜2滴を混ぜ合わせたら、即席ポン酢の完成です。ぜひ代用してみてください。
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
