【旬のうちにコレ作って!】「大根、こんな食べ方あったの?」マンネリ脱出、簡単レシピ3選
大根のみそポン酢漬け
【余った大根は全部これにして！】「みそ×ポン酢」が最強って知ってた？切って漬けるだけの「無限大根」レシピ
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「これ、売ってるやつよりウマい！」と漬物好きの家族もうなった「大根のみそポン酢漬け 」のレシピをご紹介します！ 食卓に出した瞬間、パリポリとかむ音が響き渡り、気づけばお皿は空っぽに。「ご飯おかわり！」の声が止まらないほどの人気ぶりでした。
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大根と紅しょうがのかき揚げ
【余った大根は煮るな、揚げろ！】「うどん屋が開けるレベルだわ」大根の水分だけで揚げる「奇跡のかき揚げ」が、サクッジュワッで最高すぎた
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大根料理といえば「煮物」か「サラダ」になりがちですが、実は「かき揚げ」にするのが一番ウマイかもしれません。
驚きなのは作り方。なんと水は一滴も使いません。 切った大根と粉を混ぜて少し置くと、大根の水分だけでちょうどいい衣ができるんです。
これを揚げると、外はカリッカリ、中は大根の汁がジュワ〜ッ！そこに紅しょうがの酸味とえびのうま味がガツンと来ます。 正直、天ぷら屋さんの主役を張れるレベル。
詳しいレシピはこちら♪
めんつゆで作る豚バラ大根
【今までで一番ラクな豚バラ大根かもしれん】「簡単すぎて3日連続で食べてる」フライパンで10分！ご飯が進みすぎて困る煮物レシピ
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この時期に食べたい大根料理の一つといえば「豚バラ大根」ですよね。このレシピは大根は火が通りやすいよう薄めに切るので、10分程度煮込んでも十分に味が染み込みます。味付けはめんつゆだけでほとんど決まりますよ〜。
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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
