【究極のズボラ飯!は実は家族の健康のため・・】ルウは使いません!レンチンで作る私のシチュー
【究極のズボラ飯！は実は家族の健康のため・・】ルウは使いません！レンチンで作る私のシチュー
シチューっておいしいですよね(^^)市販のルウはもちろん最高においしいんですが、カロリーや塩分などを気にして、できるだけをルウを使わないで作っています。
もう包丁すら使いたくない私のレンチンシチュー。
もやしと厚揚げでかさましして、ボリューミーな節約ごはんでもあります(^^)
▼材料
・ 鶏ひき肉：150g
・ ミックスベジタブル：120g
・ 冷凍ポテト：100g
・ 厚揚げ：2枚
・ もやし：1袋
・ 米粉：30g
・ 中華だしの素：小さじ2
・ コンソメ：小さじ1
・ 牛乳：600cc
・ 塩コショウ：適量
■材料をハサミで切って入れる
耐熱ボウルにもやしを入れて、ハサミで細かく切る。厚揚げも入れてハサミで細かく切る。鶏ひき肉、ミックスベジタブル、冷凍ポテトを入れる。そこへ、中華だしの素、コンソメを全体にかけるように入れ、米粉も入れてざっくりと全体を混ぜる。
■加熱①
ラップをして、レンジ800wで5分加熱。
一度取り出して混ぜ、牛乳を入れる。
■加熱②
800wで５分加熱。
取り出して混ぜる。再度2分加熱し、取り出して塩コショウで味をととのえて完成。
暮らしニスタ／はるあやさん
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