【ひなまつり】ぼんぼりケーキとミニ３色だんごでお祝い(^^)
【ひなまつり】ぼんぼりケーキとミニ３色だんごでお祝い(^^)
桃の節句。
週末に娘の健康と幸せをお祝いしました(^^)
今年の我が家のひなまつりスイーツを紹介します。
ぼんぼりみたいなカヌレ型スイーツです!(^^)!カットするとひなまつりカラーの3色に。
ひし餅カラーのミニ3色だんごもかわいくてキュン！
▼材料
・ クリームチーズ：100g
・ 砂糖：35g
・ 生クリーム：80g
・ いちご（中に入れる用）小さめ：12粒
・ いちご（外に飾る用）：4粒くらい
・ 抹茶チョコ：
・ ホワイトチョコレート：100g
・ 抹茶：8g
・ ミニ3色だんご：
・ 3色だんご（3本入り）：1パック
・ つまようじ：9本
■抹茶チョコを作る
耐熱容器に細かくくだいたホワイトチョコを入れ、レンジ500wで1分加熱する。（ホワイトチョコは焦げやすいので、20秒ずつ様子をみてもOK）抹茶を入れてよく混ぜる。
■抹茶チョコを型にしく
カヌレ型にスプーンで2杯ほどチョコを入れ、外側からぐにゅっと押して、チョコを型の隅までいきわたらせて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
■下準備
クリームチーズは室温でやわらかくしておく。
いちごはへたをとって、洗って水をきっておく。
生クリームは8分立てにホイップしておく。
■チーズホイップを作る
ボウルにクリームチーズを入れてやわらかく練り、砂糖と混ぜる。ホイップした生クリームを混ぜて、絞り袋に入れておく。
■型に入れる
チョコが固まったシリコン型にホイップを半分より少し多いくらい絞り、いちごを丸ごと入れ（とがったほうを下にする）て軽く押し込む。
さらに上までホイップを絞ってスプーンなどで平らにならす。
冷蔵庫で冷やす。（2時間～）
■ミニ3色だんごを作る
市販の3色だんごを使います。
串からだんごを外す。
※串だんごを少し下にずらし、容器から棒の部分だけを出す。容器のフタを押さえたまま、棒を下に引き抜くと・・あら～！きれいにだんごから串が外れます！
それぞれ3等分し、丸める。
緑、白、ピンクの順に、つまようじに刺して完成～！
か・・かわいい～！！！！
９本もできちゃいます(^^)
■完成
カヌレ型から外し、いちごやミニだんごを飾って、完成!(^^)!
■ コツ・ポイント
100均の絞り袋があると便利です。型は、100均のシリコン型を使用しています。
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