【ほうれん草、こんなザクザクになる?】試しに焼いたら5袋消えた。ささみカリカリ焼き
ほうれん草とささみのカリカリ焼き
BuzzFeed
ほうれん草はゆでるだけ……と思ってたら損。
ささみ・チーズ・パン粉と混ぜて焼くだけで、外ザクザク中しっとりのやみつき焼き に大変身。包丁ほぼいらず、フライパン1つで完成。野菜もタンパク質も一度にとれて満足感バツグン。シンプルなのに止まらない、気づけば皿が空になる危険なおいしさです。
材料（2人分）：
【A】ささみ（薄切り） 200g
【A】ほうれん草（1cm幅に切る） 1/2袋
【A】ピザ用チーズ 40g
【A】卵 1個
【A】片栗粉 大さじ1
【A】 コンソメスープの素 小さじ1
パン粉 40g
サラダ油 大さじ2
作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜる。
BuzzFeed
② ①にパン粉を入れて軽く混ぜる。
BuzzFeed
③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②を入れる。両面カリッとするまで加熱したら、完成！
BuzzFeed
これ、5袋なくなるって言われても普通に納得でした！！
BuzzFeed
表面はこんがり、パン粉がしっかり焼けていて見るからにザクザクです。
さっそく一口。
……ザクッ。
思っていた以上にザックザク！！
パン粉の香ばしさとチーズのコク、ささみのやさしい味が合わさって、完全にスナック感覚です。
そこにほうれん草の風味がふわっと入るのがまたいい。
野菜を食べているはずなのに、手が止まらないタイプのやつ。
気づけば「もう一口だけ」と言いながら、どんどん減っていきました。
ただ、最初は少しだけ失敗しかけました。
生地を厚めにして焼いたら、中が蒸れ気味に。
やっぱり薄く広げるのがカリカリのコツです。
それと、焼いている途中に触りすぎるとパン粉がうまく焼けません。
焼き色がつくまで待つのが大事でした。
ほうれん草って、こんな食べ方もあるんだ…...とちょっと驚くおいしさ。
ぜひ試してみてください♪
✔ 失敗しないポイント
🔶 生地は薄く広げて焼く
厚いと蒸れてカリッとしにくくなります。
🔶 触りすぎない
焼き色がつくまで待つとザクザクに仕上がります。
🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳
