お好み焼きかと思いきや…【新玉ねぎと豆腐のふわふわ焼き】軽いのにウマすぎて止まらん
新玉ねぎと豆腐のふわふわ焼き
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豆腐入りで重くないのに、ちゃんと満たされる新感覚お好み焼き風。新玉ねぎの甘みとかつお節のうまみが重なり、お好みや焼きソースと相性も抜群。手軽なのにリピート確定の一品です。
調理時間：
約15分
材料（1人分）：
絹豆腐 150g
【A】卵 1個
【A】薄力粉 50g
【A】かつお節 2g
【A】塩 ひとつまみ
新玉ねぎ（薄切り） 1個
サラダ油 大さじ1
お好み焼きソース 適量
作り方：①ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。
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② ①に【A】を入れて混ぜ、新玉ねぎを加えて混ぜる。
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③ フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火に熱し、②を入れる。ふたをして３分程両面を焼き、お好み焼きソースを塗る。お好みのトッピングをしたら、完成！
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外はほんのりさくっと、中は想像以上にふわっふわ！！
さっそくひと口食べてみると……え、軽い。
豆腐が入っているから重くないのに、ちゃんと満足感があります。新玉ねぎの甘みがじゅわっと広がって、かつお節のうまみと合わさると止まりません。
正直、キャベツを千切りしなくていいだけでもかなりラク。
混ぜて焼くだけでこの仕上がりはうれしすぎます！！
――――――
✔ 失敗しないポイント
🔶 豆腐はしっかりなめらかにする
焼きムラ防止になります。
🔶 弱めの中火でじっくり焼く
強火は焦げやすいので注意。
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軽いのにちゃんと満たされる一枚。
ラクしたい日に、ぜひ試してみてください。
🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳
