【5分でお新香】とりあえず、もやしで正解! 節約＆即席レシピ
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冷蔵庫にもやしがあれば、短時間で作れるさっぱり副菜。
電子レンジで加熱したあと、酢・砂糖・塩を混ぜて味を調え、ごま油と黒ごまで仕上げます。
シンプルな材料ながら香ばしさと酸味が合わさり、箸が進む味わいに。
工程は3つだけなので、料理が苦手な方でも作りやすいレシピです。
もやしの即席お新香
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調理時間：
約5分
材料：（2人分）
もやし 1袋（約250g）
【A】酢 小さじ1
【A】砂糖 小さじ1/2
【A】塩 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
黒いりごま 大さじ1
作り方：
① もやしはさっと洗い、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。
② 加熱後、軽く水気を切り、温かいうちに【A】を加えてよく混ぜる。
③ ②にごま油と黒いりごまを加えてさっと和えたら、完成！
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火を使わずに作れる、もやしの簡単な作り置き副菜。
レンジ加熱したもやしに調味料を合わせるだけで、ほどよい酸味と香ばしさが広がる味に仕上がります。
シャキッとした食感が楽しめる、もやしの手軽な副菜。
レンジで加熱したあとに調味料を合わせるだけで、さっぱりした味わいに仕上がります。
作ってわかった！ 小さなコツ
作ったら、なるべく早めに食べるのがおすすめです。
時間がたつともやしから水分が出てしまうので、できたての食感を楽しめます。冷めてもおいしいですが、ほんのり温かいうちに食べると、より風味が引き立ちます。
お好みで、ラー油や一味唐辛子を少しかけるのもおすすめ。ピリッとした辛さが加わって、また違った味わいが楽しめます。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
